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ALBALUCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr komplex mit schöner Säure. Feine Zitrusfrüchte und Kiesel.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)AlbaluceBESCHREIBUNGDer Erbaluce, so sein richtiger Name, ist eine alte piemontesische Rebsorte, die unseres Wissens zum ersten Mal in der Schweiz angebaut wurde, und zwar von der Familie Zündel, die...
CHF 39.00
AMÉDÉE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse à l'état pur, de l'attaque jusqu'à la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin d’une fraîcheur vivifiante ! Élevé en pièce...
CHF 35.00
AMIGNE CLOS DES PERDRIX "1 ABEILLE"
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGetrocknete Aprikose, Mandarine, BienenwachsGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)AmigneBESCHREIBUNGDie einheimische Rebsorte Amigne ist das Aushängeschild des Walliser Dorfes Vétroz. Diese vielfältige Traube kann trocken oder süss gekeltert werden. Dazu gibt es eine passende Skala, die je nach Restsüsse 1 bis 3 Bienen...
CHF 29.00
AMIGNE FLÉTRIE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Liquoreux. Coing, cire d'abeilles, abricots confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREUne merveille... on ne s'en lasse pas. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Foie gras, terrines de gibier. Bisques de crustacés. Plats...
CHF 49.00
AMIGNE JAUNE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Schwarze Kirsche, Nelke, langer Abgang.GESCHMACKSPROFIL REBSORTE(N) AmigneBESCHREIBUNG Fabienne Cottagnoud präsentiert eine wunderbare Interpretation dieser emblematischen Rebsorte von Vétroz. Inspiriert von den gelben Weinen des Jura, wird dieser trockene und oxidative Wein sechs Jahre lang in Eichenfässern ausgebaut, was...
CHF 49.00
ARVINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Steinobst, blumig mit schöner Struktur.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) Petite ArvineBESCHREIBUNG Ein geradliniger, straffer Arvine mit einem schönen, für das Wallis typischen mineralischen Charakter. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten - Zitrone, Grapefruit - und Blumen. Dieser Wein ist wunderbar lebhaft...
CHF 38.00
ASSEMBLAGE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais et ample à la fois. Fruits mûrs, finale saline PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine, Sylvaner, Marsanne LA PETITE HISTOIREUne perle rare de chez Marie-Thérèse Chappaz ! Cette cuvée exclusive issue d'un...
CHF 60.00
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIREAvec une situation absolument exceptionnelle à Lavaux au bord du Léman, Buxus est issu de vignes de Sauvignon blanc offertes...
CHF 40.00
CHARDONNAY
WEINGUT FROMM
WEINGUT FROMM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGelber Apfel, ölig, trocken, leicht butterigGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGDas Bündnerland ist wahrscheinlich der Ort in der Schweiz, wo sich der Chardonnay am besten angesiedelt hat und die komplexesten Ergebnisse zeigt. Die delikate Nase mit gekochter Birne und weissen Blumen Aromen...
CHF 49.00
CHARDONNAY
MAGLIOCCO
MAGLIOCCO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENÄpfel, Steinobst. Schön mineralischGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...Wir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!REGIONSaint-Pierre-de-Clages, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseBeinahe trockenTrinktemperatur9° - 12°Lagerungspotenzial3 - 10 JahreBodenSchwemmlandAnbauBioWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 22.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage. D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà...
CHF 22.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREVin d'une grande rareté… Le Chardonnay de Daniel et Martha Gantenbein n'est sûrement pas aussi connu que leur Pinot Noir,...
CHF 350.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Droit et structuré. Acidité en parfait équilibre avec le fruit. Beaux agrumes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREGeorg Schlegel nous prouve que les Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration...
CHF 45.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme golden, puissant, boisé, long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration parfaite! Le nez fait immédiatement penser aux grands Bourgognes de...
CHF 36.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle acidité, fleurs blanches, agrumes, légèrement vanillé. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaître. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce...
CHF 37.00
CHARDONNAY BARRIQUE - JEAN DE JUSSIE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENApfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGDieser Chardonnay wird in Betoneiern gekeltert und dann für einige Monate in Fässern gereift, wodurch der Wein eine herrliche Textur erhält, sowohl vollmundig als auch ziseliert. Die Farbe ist leuchtend gelb und...
CHF 17.50
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Apfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Dieser Chardonnay Nature wurde in Betoneiern vinifiziert, was dem Wein eine wunderbare Textur am Gaumen verleiht, die gleichzeitig vollmundig und ziseliert ist. Seine leuchtend gelbe Farbe kündigt eine...
CHF 23.50
CHARDONNAY COÒ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPikante Säure, Zitrusfrüchte und frische Kräuter.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGEin Chardonnay wie wir ihn lieben! Voller Leben und Frische und doch verwurzelt in seinem Terroir. Mit der Übernahme des Familiengutes durch Myra gibt ein Wein der neuen Generation den renommierten Cuvées...
CHF 35.00
CHARDONNAY FRASSA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Goldener Apfel, sehr elegant, fein und lang am Gaumen.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Chardonnay "Grosses Reifepotenzial" Der Chardonnay eignet sich besonders gut für die Region Graubünden, wie dieses perfekte Beispiel beweist! Die Nase erinnert sofort an die grossen...
CHF 56.00
CHARDONNAY MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme jaune, gras, sec, légèrement beurré PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats...
CHF 99.00
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, Butter, Mandeln. Harmonisch und sehr komplex.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Ein Chardonnay mit erfrischendem Charakter. Dieser Wein vereint Tiefe und Leichtigkeit aus einer einzigen Parzelle mit alten Reben. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und leichte...
CHF 95.00
COMPLETER
WEINGUT HERMANN
WEINGUT HERMANN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchöne säure, weisse Blumen, Zitrus, leichte VanilleGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGCompleter ist eine Einheimische Rebsorte die fast ausstarb. Heute erlebt er dank der jungen Winzer Generation, die ihn wieder anbaut, einen neuen Frühling: umso besser! Completer ist eine anspruchsvoller Traube, die...
ab CHF 42.00
COMPLETER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKräftige, aber geschmeidige Struktur, schöne Säure, Noten von rotem Apfel und Quitte.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGDas Weingut Schwarzenbach ist der einzige Produzent in Zürich, der einen sortenreinen Completer herstellt. Wir sind dankbar für diesen Wein mit seinen komplexen Aromen von Quitte,...
CHF 44.00
COMPLETER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENTiefgründig und komplex, Steinobst, Noten von Mandelpaste.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGCompleter "Magischer Wein" Der Completer ist eine einheimische Bündner Rebsorte, die fast ausgestorben war. Heute erlebt sie eine Renaissance dank jungen Winzern wie Rafael Hug, der diese anspruchsvolle Rebsorte, die eine...
CHF 65.00
COMPLETER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr fein und elegant, Obstgartenfrüchte und Dörrobst. Schöne Mineralität.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGGraubünden ist die Vorzeigeregion für den Completer, eine alte alpine Rebsorte, die heute wieder zu neuem Ruhm gelangt. Wir sind beeindruckt von Jan Luzis Interpretation dieser Rebsorte und danken...
CHF 45.00
COMPLETER GRAND MAÎTRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKräftig und ausgewogen, reife Äpfel, getrocknete Aprikosen.GESCHMACKSPROFILREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGCompleter "Absolutely Delicious Discovery" Der Completer ist eine einheimische Bündner Rebsorte, die fast ausgestorben war. Heute erlebt sie eine Renaissance dank einer neuen Generation von Winzern, die diese anspruchsvolle Rebsorte wieder anbauen. Der...
CHF 55.00
COPLANTATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Notes de dégustation à venir PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Coplantation LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de déguster cette cuvée... ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur?...
CHF 45.00
CURZILLES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, légèrement citronné, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Complantation (Chasselas, Doral, Pinot Gris, Riesling) LA PETITE HISTOIREL'expression d'un terroir par le vin... par le vin et non par le cépage!...
CHF 24.50
CUVÉE AÏDA PAÏEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Notes de dégustation à venir PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Païen LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de déguster cette cuvée... ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur?...
CHF 45.00
DÉZALEY, CHEMIN DE FER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENÖlig, sehr dicht und strukturiert, exotische FrüchteGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDer Dézaley Chemin de Fer ist ohne Zweifel einer der bekanntesten Weine der Schweiz. Seine Etikette hat sich auch seit Generationen kaum verändert! Der Tropfen in der Flasche, verbessert und verfeinert...
CHF 38.00