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CONVERGENCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Chasselas, Charmont, Doral, Pinot Gris, Pinot BlancBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONAnières, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial2 - 3 JahreBodenLehmkalkigAnbauWeinleseHandleseHefeGärungAusbau
CHF 16.00
COTEAU DE VERSCHIEZ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchöne Mineralstruktur, leicht prickelnd, trocken und sehr frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGEntdecken Sie Chasselas neu, dank diesem feinen und frischen Wein aus dem Chablais. Der Geruch verbindet Mineralität und Blumen Aromen. Was beim degustieren sofort auffällt, ist das leichte Prickeln dieses...
CHF 19.50
COTEAU DE VERSCHIEZ AMPHORE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui...
CHF 28.00
COTEAU DE VERSCHIEZ AMPHORE POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui...
CHF 53.00
COTEAU DE VERSCHIEZ POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui...
CHF 39.00
DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruité et rafraîchissant avec une belle mineralité. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREVincent Chollet décrit lui-même Dame Claire comme un Chasselas de conversation. Quelle belle expression pour qualifier ce vin sapide...
CHF 19.50
DE FACTO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Elégant et tout en finesse, fleurs blanches, belle minéralité crayeuse PROFIL DE GOUT Vin pétillant naturel CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAprès avoir sublimé la réputation du Chasselas en Suisse et au-delà, la famille Paccot s’est lancé un...
CHF 22.00
DÉZALEY, CHEMIN DE FER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENÖlig, sehr dicht und strukturiert, exotische FrüchteGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDer Dézaley Chemin de Fer ist ohne Zweifel einer der bekanntesten Weine der Schweiz. Seine Etikette hat sich auch seit Generationen kaum verändert! Der Tropfen in der Flasche, verbessert und verfeinert...
CHF 38.00
DÉZALEY LES TERRASSES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREEn Suisse, le Dézaley figure parmi les terroirs les plus prestigieux, si ce n’est le plus prestigieux de...
CHF 36.00
MÉDINETTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son étiquette...
CHF 34.00
DÉZALEY MÉDINETTE GRAND MILLÉSIME
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras. Belles notes de vieillissement PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et...
CHF 59.00
DÉZALEY, LES CÔTES-DESSUS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Vin ample et bien structuré avec des notes de poire et silex frotté. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREGrand Chasselas, ce Dézaley monoparcellaire est issu du terroir "Les Côtes-Dessus" ACCORDS METS...
CHF 25.00
EN BAYEL
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONFéchy, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur10° - 12°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenLehm und Kies MoräneAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 21.00
ENTRE NOUS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr fein und elegant. Aromen von weissen Blumen, schöne Mineralität.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDieser Wein ist vor allem die Geschichte einer wunderbaren Freundschaft. Wir haben Laura Paccot während unseres Studiums an der Hotelfachschule kennengelernt, noch bevor sie sich vorgenommen hatte, das...
CHF 22.00
EPESSES, CLOS DU BOUX
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENBreit, strukturiert, ölig, exotische Früchte, würziger AbgangGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDer Clos du Boux, ist der einzige umfriedete Weinberg der Herkunftsbezeichnung Epesses. Sein Boden ist schwer und Lehmig, was dem Wein Dichte und ein sehr schönes Volum beschert. Die intensive Gelbe...
CHF 27.00
EPESSES LES CHENEAUX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu d’un terroir d’exception, ce Chasselas des Frères Dutruy offre une voluptueuse richesse aromatique et présente une belle...
CHF 24.00
ES CORDELIÈRES
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKomplex, gut strukturiert, frisch und straff.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDiese Cuvée von Vincent Graenicher stammt aus einem über 35 Jahre alten Weinberg mit beschränktem Ertrag und bietet ein aromatisches Bouquet von weissen Blüten mit einem Hauch von Steinobst, getragen von einer...
CHF 21.00
FÉCHY LA COLOMBE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, leicht prickelnd, trocken und sehr frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDieser Chasselas ist der perfekte Wein fürs Aperitif: zum geniessen und mit Freunden teilen. Wie bei den anderen Weine des Weinguts La Colombe, sind die Reben nach biologisch-dynamischer Grundsätzen bewirtschaftet...
CHF 14.50
FENDANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENBreit, mineralisch, trocken und fruchtigGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDies ist der erste Fendant, den wir in unserer Auswahl aufgenommen haben. Im Wallis trägt die Rebsorte Chasselas den Name “Fendant”. Dies weil sich die reife Beere beim Druck zwischen Zeigefinger und Daumen...
CHF 18.50
FENDANT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes mûres, fruits frais, poivre blanc, légèrement viandé PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn Fendant comme on les aime, avec une belle attaque, une palette aromatique large et un léger pétillant...
CHF 30.00
FENDANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Reichhaltig und mineralisch. Noten von Verbene und Lindenblüten.GESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chasselas wird oft als Schwamm des Terroirs bezeichnet, als ideale Rebsorte, um die Besonderheiten eines bestimmten Weinbaugebietes hervorzuheben. Um die Besonderheiten dieses Fendant zu verstehen,...
CHF 18.00
ILEX CALAMIN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tout en finesse, belle acidité et longue structure PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAvec cet Ilex Calamin, Louis Bovard nous offre un Chasselas comme on les aime, à la fois frais...
CHF 27.00
IN CHASSELAS WE TRUST EXCLUSIVITÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Intensive Birnenaromen, weisse Blumen, mundigGESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Diese Zusammenarbeit von SwissGrapes und Stéphane Gros, steht als erster Wein im Buch von Jérôme Aké Béda und Pierre Emmanuel Buss "Les 99 Chasselas à boire avant de mourir"...
CHF 45.00
L'INITIÉ - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit...
CHF 31.00
LA BOURRIGNE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blüten, gelbe Früchte, rund und elegant mit schöner Länge.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGChristophe Abbet präsentiert einen geradlinigen und üppigen Fendant, der den aromatischen Reichtum der Walliser Sonne zur Geltung bringt. Er enthüllt Noten von Feuerstein, weissen Blumen, Holunderblüten und gelbem...
CHF 25.00
LA SALAMANDRE TACHETÉE CHASSELAS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENIntensive Birnenaromen, weisse Blumen, mundigGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNG"Chasselas ist gar nichts für mich!" Zuerst probieren, dann diskutieren! Der Winzer Stéphane Gros interpretiert hier die Rebsorte ganz auf seine Art, ganz fruchtig und sehr frisch. Dieser ungewöhnlicher Chasselas wurde kunstvoll auf...
CHF 22.00
LE CHEMIN DES VERGERS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 22.00
LE CHEMIN DES VERGERS JEROBOAM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 123.00
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 55.00
LE FEU AU LAC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENTrocken, leicht und fein. Schöne Mineralität mit Aromen von Zitrone und Aprikose.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Chasselas, Chardonnay, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGNein, der See brennt nicht und wird wahrscheinlich auch nie brennen, aber wenn die Zeit fürs Apéro schlägt, lässt man sofort alles stehen...
CHF 19.00