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ADELHEID - PINOT CABERNET
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Cabernet LA PETITE HISTOIREUn vin d’une belle complexité, riche et élégant. Des arômes de cassis et de réglisse sont accompagnés...
CHF 30.00
AL RONCO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFinesse, Eleganz, fruchtig und lebhaft.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGEin Genuss! Al Ronco ist ein exzellenter Merlot. Er ist eine wunderbare Interpretation der Tessiner Ikonenrebe mit zarten Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Efeublättern, die einen soliden und ausgewogenen Körper parfümieren.PASSENDE GERICHTEVOR- &...
CHF 79.00
ALBALUCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr komplex mit schöner Säure. Feine Zitrusfrüchte und Kiesel.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)AlbaluceBESCHREIBUNGDer Erbaluce, so sein richtiger Name, ist eine alte piemontesische Rebsorte, die unseres Wissens zum ersten Mal in der Schweiz angebaut wurde, und zwar von der Familie Zündel, die...
CHF 39.00
ALTESSE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blüten, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch.GESCHMACKSPROFILWeisswein mit MaischegärungREBSORTE(N)AltesseBESCHREIBUNGDie Rebsorte Altesse, die früher in der Genferseeregion angebaut wurde, findet man heute eher am Südufer des Genfersees bei unseren Savoyer Freunden als an den Waadtländer oder Genfer Hängen. Das...
CHF 27.50
ALTESSE NATURE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Kräuter, Zitrusfrüchte, Bienenwachs. Pure Finesse von Anfang bis Ende.GESCHMACKSPROFIL Weisswein mit MaischegärungREBSORTE(N) AltesseBESCHREIBUNG Diese Altesse ist ein atypischer Wein par excellence, der schwer zu vergleichen ist. Er stammt aus der Naturlinie des Weinguts "les Filles vinifient", die die...
CHF 31.00
AMÉDÉE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse à l'état pur, de l'attaque jusqu'à la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin d’une fraîcheur vivifiante ! Élevé en pièce...
CHF 35.00
APEX
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSteinobst, Kreide, mineralisch, sehr feine BläschenGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter SchaumweinREBSORTE(N)Chardonnay, Pinot NoirBESCHREIBUNGApex entsteht nach "Méthode Champenoise" (klassische Flaschengärung) und beweist, dass in der Schweiz grosse Schaumweine hergestellt werden. Das Kleid ist zartgelb gefärbt und mit einer sehr feinen Perlung verziert. Elegante...
CHF 37.00
ASSEMBLAGE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais et ample à la fois. Fruits mûrs, finale saline PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine, Sylvaner, Marsanne LA PETITE HISTOIREUne perle rare de chez Marie-Thérèse Chappaz ! Cette cuvée exclusive issue d'un...
CHF 60.00
BIANCA MARIA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, Zitrone, mineralisch und frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Merlot, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGWeiss gekelterter Merlot ist eine typische Tessiner Spezialität. Der Saft wird ohne Mazeration mit den Traubenschalen gepresst (Standardprozess der dem Wein normalerweise die rote Farbe verleiht). Hier werden 10% Sauvignon...
CHF 23.00
ROT AUF WEISS...!
GESCHENKBOX 2 FLASCHEN
GESCHENKBOX 2 FLASCHEN
ROT AUF WEISS...!GESCHENKBOX MIT 2 FLASCHENEntdecken Sie Schweizer Weine mit dieser Box, die 2 Flaschen, 2 Factsheets und eine in der Schweiz aus recyceltem Karton hergestellte Geschenkverpackung enthält.Le Feu au Lac und die Cuvée des Seigneurs sind unsere beiden Vorzeigeweine....
CHF 39.50
BLAUBURGUNDER ALTE REBE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKraftvoll, elegant und harmonisch.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGKräftiger und tiefgründiger als der Schnellberg, zeigt dieser Pinot Noir eine schöne Kraft, die den anspruchsvollen Gaumen verzaubern wird. Grosszügig und tiefgründig verbinden sich die Aromen roter Früchte harmonisch mit den holzigen Noten...
CHF 55.00
BLAUBURGUNDER ALTE REBE MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKräftig, elegant und harmonisch.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGKräftiger und tiefgründiger als der Schnellberg, zeigt dieser Pinot Noir eine schöne Kraft, die den anspruchsvollen Gaumen verzaubern wird. Grosszügig und tiefgründig verbinden sich die roten Früchte harmonisch mit den holzigen Noten, die...
CHF 117.00
BLAUBURGUNDER OTTOBERG
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pur et dynamique. Fruits rouges frais, belle matière PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule parcelle sur le terroir d’Ottoberg, ce Pinot Noir se distingue par l’équilibre entre la...
CHF 43.00
BLAUBURGUNDER SCHNELLBERG
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKräftig. Heidelbeeren, Himbeeren, Schokolade-AromenGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONWeinfelden, ThurgauTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12.5% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur14° - 16°Lagerungspotenzial5 - 15 JahreBodenKalkigAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungAusbau
CHF 49.00
BLAUBURGUNDER WEINFELDEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrische rote Beeren, knackig, mineralisch und robustGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGDieser Pinot Noir zeichnet sich durch die Balance zwischen seiner frischen und seiner rassigen Seite aus: die frische Früchte Aromen werden durch eine kräftige Fülle am Gaumen unterstützt. Der Abgang...
CHF 29.00
BREZ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, Zitronenzeste, mineralisch und trockenGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONFéchy, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12.0% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur10° - 12°Lagerungspotenzial2 - 10 JahreBodenAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 21.00
CABERNET FRANC ANTICA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKraftvoll, komplex und elegant. Würzig, Graphit.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Cabernet FrancBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...Wir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!REGIONSavièse, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial3 - 15 JahreBodenSchieferAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassischAusbauIm Barrique
CHF 40.00
CABERNET JURA PUR JUS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grenadine, épices, ample et puissant PROFIL DE GOUT Rosé puissant CEPAGE(S) Cabernet Jura LA PETITE HISTOIRECe rosé absolument atypique, en biodynamie, du Domaine Château l’Évêque étonne à tous points de vue! A la dégustation, le vin est...
CHF 15.50
CABERNET JURA SÉLÉNÉ MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Notes de dégustation à venir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cabernet Jura LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de déguster cette cuvée... ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou...
CHF 45.00
CASTELLO DI MORCOTE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegantGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Merlot, Cabernet FrancBESCHREIBUNGAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: "Das ist Wein!" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: "Hier hat es Trauben!" Bei jeder Degustation empfinden...
CHF 52.00
CASTELLO DI MORCOTE MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegantGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Merlot, Cabernet FrancBESCHREIBUNGAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: "Das ist Wein!" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: "Hier hat es Trauben!" Bei jeder Degustation empfinden...
CHF 105.00
CHARDONNAY BARRIQUE - JEAN DE JUSSIE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENApfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGDieser Chardonnay wird in Betoneiern gekeltert und dann für einige Monate in Fässern gereift, wodurch der Wein eine herrliche Textur erhält, sowohl vollmundig als auch ziseliert. Die Farbe ist leuchtend gelb und...
CHF 17.50
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Apfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Dieser Chardonnay Nature wurde in Betoneiern vinifiziert, was dem Wein eine wunderbare Textur am Gaumen verleiht, die gleichzeitig vollmundig und ziseliert ist. Seine leuchtend gelbe Farbe kündigt eine...
CHF 23.50
CHARDONNAY COÒ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPikante Säure, Zitrusfrüchte und frische Kräuter.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGEin Chardonnay wie wir ihn lieben! Voller Leben und Frische und doch verwurzelt in seinem Terroir. Mit der Übernahme des Familiengutes durch Myra gibt ein Wein der neuen Generation den renommierten Cuvées...
CHF 35.00
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, Butter, Mandeln. Harmonisch und sehr komplex.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Ein Chardonnay mit erfrischendem Charakter. Dieser Wein vereint Tiefe und Leichtigkeit aus einer einzigen Parzelle mit alten Reben. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und leichte...
CHF 95.00
CHASSELAS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENElegant, Noten von Obstbäumen.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott überrascht uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt den unnachahmlichen Geist seiner Schöpferin in sich, was zu zauberhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Säften führt. Dieser Chasselas ist keine Ausnahme. Was ihn von anderen...
CHF 19.00
CHASSELAS L'ORIGINE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRESitué dans le Vully fribourgeois, le domaine de la famille Javet produit des crus d’une grande finesse et dans le plus grand...
CHF 26.00
CHASSELAS NON FILTRÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENHolunder, Äpfel, schöne MineralitätGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDer Non Filtré (unfiltriert) ist eine Neuenburger Spezialität. Er erschien ungefähr vor 40 Jahre als ein Kunde seinem Winzer nach Wein fragte. Da er noch kein Wein abgefüllt hatte, nahm er einige leere Flaschen...
CHF 21.00
CHASSELAS OR DU TEMPS - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREJavet et Javet signent un Chasselas nature atypique et très intéressant. Fruité et minéral, ce vin présente une belle buvabilité et saura...
CHF 35.00
CHASSELAS SÉLECTION
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENCremig und elegant mit fruchtigen und grasigen Noten. Unkonventioneller Chasselas.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott versetzt uns immer wieder in Erstaunen: Jeder ihrer Weine trägt die unbändige Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Weinen führt. Dieser...
CHF 23.00