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FENDANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Reichhaltig und mineralisch. Noten von Verbene und Lindenblüten.GESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chasselas wird oft als Schwamm des Terroirs bezeichnet, als ideale Rebsorte, um die Besonderheiten eines bestimmten Weinbaugebietes hervorzuheben. Um die Besonderheiten dieses Fendant zu verstehen,...
CHF 17.00
GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, épices avec des tanins soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Un Gamay classique, tout en finesse. Les Frères Dutruy nous ont confectionné un Gamay gouleyant, aérien, aux tanins soyeux...
CHF 18.00
GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Knackig und saftig. Kleine rote Früchte und schöne Mineralität.GESCHMACKSPROFIL Weicher, frischer RotweinREBSORTE(N) GamayBESCHREIBUNG Am Steuer der Cave Caloz steht Sandrine, die das Familienweingut stufenweise übernommen hat. Kurz gesagt: Sie besitzt ein Diplom als Ingenieurin für Weinbau und Önologie...
CHF 18.00
GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKnackig, rote Beeren, würzig, frisch, langer AbgangGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)GamayBESCHREIBUNGEin Gamay mit Lagerungspotential!? Ja ja, ganz genau. Dieser Wein wurde derart gepflegt, dass er Teil der prestigeträchtigen «Mémoire des Vins Suisses» ist. Diese bemüht sich, das grosse Lagerungspotential qualitativer Schweizer...
CHF 32.00
HUMAGNE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pamplemousse rose, épicé et petite touche saline PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Humagne Rouge DESCRIPTION Ce cépage emblématique du Valais arrive très logiquement dans la sélection SwissGrapes après plusieurs années de connivence avec les...
CHF 29.00
HUMAGNE ROUGE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENVeilchen, Holunder, warmer Stein, leicht mentholhaltig.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Humagne RougeBESCHREIBUNGWir sind immer wieder erstaunt über die Fähigkeit von Sandrine Caloz, die Quintessenz jeder Rebsorte herauszuarbeiten. Dieser Humagne Rouge verkörpert die Finesse und Präzision, die für Sandrines Weine charakteristisch sind. Er...
CHF 28.00
L'ODE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, joli tanin. Belle richesse. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Humagne Rouge, Gamay, Syrah, Diolinoir DESCRIPTION Un assemblage puissant et juteux. Toute la typicité du terroir Valaisan se retrouve dans...
CHF 22.50
LE BRETON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises mûres, fruits frais, poivre blanc, épicé PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIRELe Breton est un Cabernet Franc racé qui provient d'un terroir frais, situé au cœur du coteau de...
CHF 39.00
LE CELTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques mûrs, ample et légèrement boisé PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREIssu de sols argilo-calcaires, ce vin révèle une personnalité unique grâce à son élevage sous bois pendant 18...
CHF 35.00
LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure délicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert DESCRIPTION Le Plant Robert est une fierté de Lavaux, en réalité un ancien clône de Gamay ACCORDS METS & VINENTREES...
CHF 29.00
LE CHEMIN DES VERGERS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 22.00
LE CHEMIN DES VERGERS - JEROBOAM!
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 123.00
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 55.00
LE FEU AU LAC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENTrocken, leicht und fein. Schöne Mineralität mit Aromen von Zitrone und Aprikose.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Chasselas, Chardonnay, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGNein, der See brennt nicht und wird wahrscheinlich auch nie brennen, aber wenn die Zeit fürs Apéro schlägt, lässt man sofort alles stehen...
CHF 19.00
LE FEU AU LAC MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Sec, léger et en finesse. Belle minéralité avec des arômes de citron et d’abricot. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc DESCRIPTION Non, il n’y a pas le feu au lac, et...
CHF 49.00
LE GAULOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises mûres, fruits frais, poivre blanc, épicé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREYann Menthonnex nous propose ici avec un petit sourire en coin son "Gaulois", nom fait référence aux origines du...
CHF 39.00
LE MAGNUM MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPfeffrig und kraftvoll. Komplex und mineralischGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)AssemblageBESCHREIBUNGSpricht man über das Rhonetal (Vallée du Rhône), kommt sofort der Begriff "Syrah" auf. Was für terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie oder Cornas… Jedoch, bevor die Rhone nach Frankreich gelangt, fliesst sie zuerst durch...
CHF 67.00
LE VIN DU BACOUNI, MONDEUSE NOIRE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Tanique, structuré et fin, fruits mûrs, violette PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Mondeuse Noire DESCRIPTION La Mondeuse Noire est un ancien cépage de la région du Léman. A priori Savoyard, il est installé...
CHF 31.00
MALANSER BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin et élégant. Fruits rouges, délicatement boisé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Frais et élégant, ce Pinot Noir fait penser à la Bourgogne… Une grande finesse et un élevage sous bois...
CHF 29.00