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SHOP IN BURSINEL
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DOMINANTE CHARAKTERE
Rote und schwarze Früchte, schönes Tannin. Schöne Fülle.
GESCHMACKSPROFIL
Dichter und vollmundiger Rotwein
Humagne Rouge, Gamay, Syrah, Diolinoir
Eine kraftvolle und saftige Cuvée. Alle typischen Merkmale des Walliser Terroirs finden sich in diesem wunderbar ursprünglichen Nektar wieder. Eine verlockende Mineralität verleiht ihm eine zusätzliche Note Finesse. Geniessen Sie ihn zu rotem Fleisch oder würzigen Gerichten.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Pasta mit Tomaten- oder Pestosauce. Gegrilltes weisses Fleisch (Zitronenhähnchenspiesse, Schweinekoteletts mit Thymian).
DESSERTS
Frischkäse, dunkle Schokolade.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht serviert mit frischen Pappardelle in einer Sauce aus Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum.
Saint-Pierre-de-Clages, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
|
| Serviertemperatur | 9° - 12° |
| Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 2 - 5 Jahre |
| Boden | Schwemmland |
| Anbaumethode | Biologisch |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Klassisch, im Edelstahltank |
| Zucht | Auf der Hefe |