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CASTELLO DI MORCOTE MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegantGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Merlot, Cabernet FrancBESCHREIBUNGAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: "Das ist Wein!" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: "Hier hat es Trauben!" Bei jeder Degustation empfinden...
CHF 105.00
CONSONANCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und schwarze Früchte, würzig und mundigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Diolinoir, Merlot, GaranoirBESCHREIBUNGDieser Wein, der aus der Assemblage von Diolinoir, Merlot und Garanoir hergestellt wird, ist mundig und kraftvoll und kombiniert Gewürze mit Komplexität. Der Auftakt ist breit und saftig, gefolgt...
CHF 27.00
CONVERGENCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Chasselas, Charmont, Doral, Pinot Gris, Pinot BlancBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONAnières, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial2 - 3 JahreBodenLehmkalkigAnbauWeinleseHandleseHefeGärungAusbau
CHF 15.00
CURZILLES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Complantation (Chasselas, Doral, Pinot Gris, Riesling) DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONFéchy, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool Sucre résiduel Sec...
CHF 23.00
DÔLE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrisch und leicht. Kleine rote Früchte und süsse Mineralität.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, GamayBESCHREIBUNGSandrine Caloz präsentiert uns eine raffinierte und elegante, luftige, geradlinige und sehr frische Dôle. Zum Hintergrund: Dôle ist eine historische Walliser Assemblage, die eine Mehrheit von Pinot...
CHF 19.00
EMPRUNTE CLACAIRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENÜppig und elegant. Schwarze Kirsche, Gewürznelke, Röstaromen.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Humagne Rouge, CornalinBESCHREIBUNGDiese Assemblage aus Humagne Rouge und Cornalin, in Amphoren ausgebaut, bringt das Terroir des Clos des Monzuettes voll zum Ausdruck! Von den Genossen Stéphane Reynard und Dany Varonne mit...
CHF 33.00
MAGNUM GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und Schwarze Beeren. ZigarrenkisteGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, GamayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONDardagny, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse150clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 82.00
GRAIN CINQ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample, structuré, gras, fruits exotiques, finale épicée PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine, Hermitage, Païen, Pinot Blanc, Sylvaner LA PETITE HISTOIREPlongez dans l'univers emblématique de la complantation avec cette cuvée prestigieuse de Marie-Thérèse...
CHF 67.00
GRAIN D'OR
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWürzig mit Blumenaromen. Rosen, Litschi, kandierte ZitrusfrüchtenGESCHMACKSPROFILWeisser SüssweinREBSORTE(N)Gewürztraminer, Doral, Pinot GrisBESCHREIBUNGDiese Assemblage mit einem Hauptanteil an Gewürztraminer wird je nach Jahrgang durch Doral und Pinot Gris ergänzt. Die Vinifizierung erfolgt nach der "Passerillage" Methode, bei der die Trauben geerntet...
CHF 32.00
GRAIN MARIAGE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Gourmand et ample. Cerises confites, épices douces. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cornalin, Humagne Rouge LA PETITE HISTOIRE Imaginé par Marie-Thérèse, cet assemblage de 2 cépages emblématiques valaisans brille par sa singularité. Le...
CHF 53.00
GRAIN NOBLE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Coing, ananas, mirabelle avec une bouche magnifiquement équilibrée. PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Petite Arvine, Marsanne, Malvoisie DESCRIPTION Un vin surmaturé d’une belle richesse, sur des notes de coing, de framboise, de mirabelle. Le bois...
CHF 75.00
GRAIN NOBLE ARVINE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Coing, ananas, mirabelle avec une bouche magnifiquement équilibrée. PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Petite Arvine DESCRIPTION Un vin surmaturé d’une belle richesse, sur des notes de coing, de framboise, de mirabelle. Le bois est très...
CHF 75.00
GRAIN NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Gourmand et ample. Cerises confites, épices douces. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc DESCRIPTION Imaginé par Marie-Thérèse, cet assemblage de 2 cépages emblématiques valaisans brille par sa singularité. Le nez...
CHF 72.00
L'ASSEMBLAGE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Structuré et séduisant. Beaux fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Gamaret LA PETITE HISTOIRE Un vin qui respire la convivialité à chaque gorgée ! À l'image de son créateur, ce vin...
CHF 25.00
L'ODE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, joli tanin. Belle richesse. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Humagne Rouge, Gamay, Syrah, Diolinoir DESCRIPTION Un assemblage puissant et juteux. Toute la typicité du terroir Valaisan se retrouve dans...
CHF 23.00
LA COLOMBE ROUGE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchwarze Beeren, vollmundig, ausgewogene Tannine, leicht würziger AbgangGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, SyrahBESCHREIBUNGDie Colombe Rouge entsteht jedes Jahr aus der Assemblage von einheimischen Rebsorten. In diesem Jahr wurde sie aus Gamaret, Garanoir, Pinot Noir und Syrah zusammengestellt. Jede...
CHF 33.00
CUVÉE DES SEIGNEURS EXCLUSIVITÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchwungvoll und knackig mit einem schönen Ausdruck roter Früchte und leichten Tanninen im Abgang.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamaret, Garanoir, Cabernet FrancBESCHREIBUNGFinden Sie, dass es dem Namen an Bescheidenheit mangelt? Wirklich? Dann überzeugen Sie sich selbst: Probieren Sie ihn, Sie werden mit...
CHF 21.00
LA GRIVE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGekochte Kirschen, Schokolade, BrombeerenGESCHMACKSPROFILAngereicherter RotweinREBSORTE(N)Gamaret, GaranoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONFéchy, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse37.5clAlkoholgehalt17% vol.RestsüsseSüssTrinktemperatur12° - 14°Lagerungspotenzial2 - 15 JahreBodenLehmkalkigAnbauBiodynamischWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungMit den Füssen gepresst. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von natürlichem Alkohol.AusbauIm Stahltank
CHF 35.00
LE BIEN-VIVANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENExotische Früchte, schöne Säure und Mineralität.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Humagne Rouge, Syrah, DiolinoirBESCHREIBUNGEine rote Mischung aus schwarzen und roten Früchten. Gut strukturiert, perfekt ausbalanciert, mit einem langen und fröhlichen Abgang. Gewürze bereichern die Aromapalette und verleihen dem Ganzen Tiefe.PASSENDE GERICHTEVOR- &...
CHF 49.00
LE BLANC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr fein, Melone, Honig, schöne SäureGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Pinot Noir, Pinot GrisBESCHREIBUNGDiese Assemblage aus Pinot Gris und Pinot Noir de saignée ist ein untypischer Wein. Es handelt sich um einen Wein mit komplexer Struktur, der in Barriques ausgebaut wird, aber...
CHF 35.00