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EN BREFCARACTERES DOMINANTS Groseille, sous-bois, très élégant PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTIONUn des vins les plus prestigieux du domaine, de la région et de toute la Suisse! Ce Pinot Noir joue dans la cour des...
CHF 40.50
ALIGOTÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Floral et fruité, amande douce PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Aligoté DESCRIPTIONL’aligoté est un cépage quasi emblématique du canton de Genève, car c’est presque un des seuls endroits où il est planté en Suisse. La...
CHF 13.50
ALINDA
CHF 17.50
ALINDA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Feuille de lierre, fruits rouges, en finesse PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S)Merlot DESCRIPTIONLes Merlots du sud du Tessin, des « Sottoceneri », littéralement « qui vient d’en dessous des Monts Ceneri » ont un...
CHF 17.50
ALTESSE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Altesse DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONAnières, Genève FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service 8° -...
CHF 19.00
AXELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay DESCRIPTIONL’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit accessible et...
CHF 19.00
AXELLE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S)Pinot Noir, Gamay DESCRIPTIONL’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit accessible et...
CHF 39.00
BÄRNER WY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, très frais et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Chasselas DESCRIPTIONL'ours de Berne orne fièrement ce flacon et c'est dire: Bärner Wy: le vin bernois! Ce Chasselas à la couleur très claire surprend...
CHF 17.50
BIANCOMERLOT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, fruits jaunes, sec et frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S)Merlot DESCRIPTIONLe Merlot vinifié en blanc est une spécialité typiquement tessinoise. Ayant historiquement peu planté de cépages blancs, les tessinois ont utilisé leur...
CHF 18.00
BLANC - VIN ORANGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S)Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONTwann, Berne FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel...
CHF 56.00
BLANC DE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, herbes fraîches PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S)Chardonnay DESCRIPTIONVinifié en méthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est réalisé à 100% avec du Chardonnay et peut...
CHF 29.00
BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minéral et soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTIONCe vin, issu d'un minuscule domaine sur les pentes raides qui bordent le Rhin, a été produit selon des méthodes de production...
CHF 19.90
BLAUBURGUNDER AUSLESE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minérale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTIONGrand frère du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une sélection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilisées...
CHF 27.00
BLAUBURGUNDER CLASSIC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin et élégant. Fruits rouges, délicatement boisé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTIONFrais et élégant, ce Pinot Noir fait penser à la Bourgogne… Une grande finesse et un élevage sous bois parfaitement maîtrisés...
CHF 25.50
BLAUBURGUNDER SCADENA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mûres et épices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMalans, Grisons FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool...
CHF 55.00
BONDOLA DEL NONU MARIO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges très frais, orange sanguine, belle acidité PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S)Bondola DESCRIPTIONLa Bondola est un cépage autochtone tessinois des Sopraceneri. Il ne pousse que là-bas et ils seraient seulement 5 vignerons à...
CHF 22.00
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S)Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés, morilles, chanterelles....
CHF 39.00
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