Les Rouges
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une...
CHF 27.50
PINOT NOIR CLASSIC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle rondeur, fraises, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREDe toutes les régions suisses où est cultivé le Pinot Noir, Schaffhouse est décidément emblématique. Surnommé « Blauburgunder Land », ou...
CHF 16.50
PINOT NOIR VOM PFAFFEN / CALANDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges, digeste et frais, d'une grande finesse PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREWoooaaaw ! Quel délice ! C’était à peu près notre réaction lors de la première dégustation...
CHF 52.00
GRAIN PINOT CHARRAT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Complexe et concentré. Notes de tabac, de myrtille et de cannelle. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESuperbe Pinot Noir signé Marie-Thérèse Chappaz, aux notes de baies des bois, de griotte...
CHF 60.00
PINOT NOIR VILLAGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, soyeux, pointe d'épice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir classique qui s'aligne dans l'héritage de la tradition bourguignonne. Toutefois, ce vin se démarque par l'influence "suisse-allemande"...
CHF 35.00
LA CUVÉE DES SEIGNEURS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et fringuant avec une belle expression de fruits rouges et une finale légèrement tannique. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc LA PETITE HISTOIREVous trouvez que le nom manque de modestie...
CHF 21.00
GAMAY LA MOURZIÈRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et juteux. Petits fruits rouges et belle mineralité PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREÀ la tête de la Cave Caloz se trouve Sandrine qui a progressivement repris le domaine familial....
CHF 22.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges, notes de garrigue, légèrement caillouteux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREVigneron de la 6ème génération du domaine, Georg Schlegel nous propose avec ce vin son interprétation du...
CHF 27.00
PINOT NOIR VOM LINDENWINGERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et structuré à la fois. Baies rouges, plein d'éclat PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Pinot Noir tout en...
CHF 40.00
BELLA CIAO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Rustique, frais et tannique. Griottes, épices fraiches PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Complantation LA PETITE HISTOIREIssu d’une collaboration unique entre SwissGrapes et Azienda Mondò, ce vin est le fruit d’une parcelle un peu particulière,...
CHF 27.00
BEAU PAYS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta LA PETITE HISTOIRECette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy. Ensemble...
CHF 27.00
L'ASSEMBLAGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structuré et séduisant. Beaux fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Gamaret LA PETITE HISTOIREUn vin qui respire la convivialité à chaque gorgée ! À l'image de son créateur, ce vin est un...
CHF 25.00
LA BRIVA VIEILLES VIGNES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fraîcheur épicée PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Gamay tout en profondeur. Au-delà des arômes frais et croquants...
CHF 22.00
DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Diolinoir LA PETITE HISTOIREQui a dit que la Suisse ne faisait pas de grands vins rouges corpulents et structurés ? N'osez pas dire cela...
CHF 39.00
PINOT NOIR SPÄTLESE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits et très soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESpätlese, à prononcer "Chpèt-Laizeu", signifie littéralement «récolte tardive». Mais ne vous méprenez pas, il ne s'agit pas d'attendre un...
CHF 21.50
GENESTRERIO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littéralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractère plus ensoleillé que...
CHF 23.00
MERLOT-RISERVA, LA PRELLA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Myrtille, ample et élégant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREAvec La Prella, nous vous proposons de savourer la quintessence du vignoble tessinois – rien de moins ! C’est au sud du...
CHF 37.50
LA COLOMBE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Gamaret, Syrah LA PETITE HISTOIREChaque année la Colombe Rouge est issue d'un assemblage de cépages autochtones; cette année elle est...
CHF 33.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe terroir ! C'est le mot qui qualifie peut-être le mieux ce vin. Effectivement, tout dans sa production est fait pour...
CHF 21.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minéral et soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin, issu d'un minuscule domaine sur les pentes raides qui bordent le Rhin, a été produit selon des...
CHF 31.00
PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minérale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frère du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une sélection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures...
CHF 45.00
GAMAY LA BRIVA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Très croquant, fruits rouges, frais PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRELes Hutins, c’est le domaine emblématique du vignoble genevois ! Travaillant beaucoup avec des cépages autochtones ou typiques de la région,...
CHF 18.00
PINOT NOIR CLASSIQUE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, herbes sèches, belle minéralité PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRED'une grande complexité, ce Pinot Noir se caractérise par un bouquet ample aux arômes de fruits rouges et...
CHF 34.00
PINOT NOIR SELVENEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, fines herbes et légèrement poivré PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir mono-parcellaire est en quelque sorte le grand frère du "Pinot Noir Villages" du même domaine....
CHF 56.00
GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fraîcheur épicée, belle longueur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREVous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien ça. Un vin auquel on a apporté un...
CHF 33.00
SYRAH
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges mûrs, épices, dense et juteux PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREQuelle puissance ! Quelle amplitude ! Cette Syrah signée Nicolas Zufferey est sensationnelle. Elle porte en elle toutes les...
CHF 27.50
ST. SAPHORIN BAILLIVAL
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample, fruité, soyeux et finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout...
CHF 25.50
PINOT NOIR SELECTION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, très soyeux, long et légèrement épicé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir est issu des meilleures parcelles du domaine de la famille Hermann. C’est en...
CHF 41.00