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BOUTIQUE À BURSINEL
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Fruits rouges frais, épices, belle rondeur
Rouge souple et frais
Pinot Noir
Laissez-vous séduire par le Bärner Wy, le Pinot Noir emblématique du Domaine de Lorenz Hämmerli à Ins, dans le canton de Berne. Ce vin rouge plein de charme et de caractère incarne à merveille l'esprit bernois. Avec son nom astucieusement décalé qui évoque les dialectes locaux, cette cuvée est tout en authenticité. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes épicées et boisées. En bouche, le Bärner Wy révèle une texture soyeuse, des tanins fins et une belle persistance. Une véritable expression du terroir bernois à savourer entre amis ou en famille. Prost, les amis !
Viandes blanches (poulet, porc, veau, lapin). Terrines, charcuteries. Légumes printaniers. Pâtes.
Gâteaux au chocolat, sauces au chocolat. Fruits rouges cuits.
Servi au plat principal avec un sauté de veau aux carottes accompagné d'une purée de pommes de terre et céleri.
Ins, Berne
Contenance | 75cl |
Teneur en alcool | |
Sucre résiduel |
|
Température de service | 16° - 18° |
Serving Tip | Carafer 1h avant |
Potentiel de garde | 4 - 5 ans |
Sol | Argilo-calcaire |
Mode de culture | Production intégrée |
Vendange | Manuelle |
Levures | Sélectionnées |
Vinification | Classique, en cuve inox |
Elevage | En cuve |