DOMINANTE CHARAKTERE
Frisch und füllig zugleich. Reife Frucht, salziger Abgang.
GESCHMACKSPROFIL
Vollmundiger und aromatischer Weißwein
Petite Arvine, Sylvaner, Marsanne
Ein seltenes Juwel von Marie-Thérèse Chappaz! Diese exklusive Cuvée ist eine einzigartige Mischung aus Petite Arvine, Sylvaner und Marsanne. Petite Arvine, eine berühmte Walliser Rebsorte, verleiht dem Wein seinen eleganten und frischen Charakter, während Sylvaner für Lebendigkeit und Frische sorgt. Marsanne, eine seltene Rebsorte, verleiht dieser außergewöhnlichen Cuvée einen Hauch von Originalität. Jede Flasche ist ein kostbarer Schatz und enthüllt komplexe Aromen von exotischen Früchten, weißen Blüten und Gewürzen.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
See- und Flussfische (Saibling, Forelle, Weißfisch). Weißes Fleisch (Huhn, Geflügel, Kalb, Schwein). Edle Pilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln).
DESSERTS
Frischer oder reifer Käse. Frisches Obst.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht wird gebratenes Bresse-Huhn mit 40 Knoblauchzehen serviert.
Fully, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 12° - 14° |
| Serviertipp | 2 Stunden vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 5 - 6 Jahre |
| Boden | Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | |
| Zucht |