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ALBALUCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Très complexe et d'une belle acidité. Agrumes fins, cailloux PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Albaluce LA PETITE HISTOIREErbaluce de son vrai nom, cet ancien cépage piémontais est à notre connaissance pour la première fois...
CHF 39.00
AMÉDÉE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse à l'état pur, de l'attaque jusqu'à la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin d’une fraîcheur vivifiante ! Élevé en pièce...
CHF 35.00
AMIGNE CLOS DES PERDRIX "1 ABEILLE"
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Abricot sec, mandarine, cire d'abeille PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREL'Amigne est le cépage emblématique du village de Vétroz en Valais. Pouvant être vinifiée de manière "sèche" ou "douce", l'Amigne bénéficie...
CHF 29.00
AMIGNE FLÉTRIE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Liquoreux. Coing, cire d'abeilles, abricots confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREUne merveille... on ne s'en lasse pas. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Foie gras, terrines de gibier. Bisques de crustacés. Plats...
CHF 49.00
AMIGNE JAUNE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Vin jaune CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREFabienne Cottagnoud nous propose une belle version de ce cépage emblématique de Vétroz. Inspiré des vins jaunes du Jura, ce cru oxydatif sec...
CHF 49.00
ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, floral avec une belle trame. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREUne Arvine droite, tendue, avec une belle minéralité typique de la région valaisanne. Intenses arômes d’agrumes –...
CHF 38.00
ASSEMBLAGE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais et ample à la fois. Fruits mûrs, finale saline PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine, Sylvaner, Marsanne LA PETITE HISTOIREUne perle rare de chez Marie-Thérèse Chappaz ! Cette cuvée exclusive issue d'un...
CHF 60.00
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIREAvec une situation absolument exceptionnelle à Lavaux au bord du Léman, Buxus est issu de vignes de Sauvignon blanc offertes...
CHF 40.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme jaune, gras, sec, légèrement beurré PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats...
CHF 49.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage. D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà...
CHF 22.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage. D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà...
CHF 22.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREVin d'une grande rareté… Le Chardonnay de Daniel et Martha Gantenbein n'est sûrement pas aussi connu que leur Pinot Noir,...
CHF 350.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Droit et structuré. Acidité en parfait équilibre avec le fruit. Beaux agrumes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREGeorg Schlegel nous prouve que les Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration...
CHF 45.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme golden, puissant, boisé, long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration parfaite! Le nez fait immédiatement penser aux grands Bourgognes de...
CHF 36.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle acidité, fleurs blanches, agrumes, légèrement vanillé. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaître. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce...
CHF 37.00
CHARDONNAY - JEANNE DE JUSSIE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme Golden, belle minéralité, ample et ciselé PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay est vinifié en œufs de béton puis élevé quelques mois en barrique, cette vinification et cet élevage...
CHF 17.50
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme meurtrie, belle minéralité, ample et ciselé PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay nature est vinifié en utilisant des œufs de béton, ce qui confère au vin une texture magnifique...
CHF 23.50
CHARDONNAY COÒ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Acidité tranchante, agrumes et herbes fraiches PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREUn Chardonnay comme on les aime ! Plein de vie et de fraicheur, tout en gardant ses racines bien ancrées...
CHF 35.00
CHARDONNAY FRASSA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme golden, très élégant, fin et long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELes Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration parfaite ! Le nez fait immédiatement penser aux...
CHF 56.00
CHARDONNAY MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme jaune, gras, sec, légèrement beurré PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats...
CHF 99.00
CHARDONNAY VELABONA MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, beurre, amandes. Harmonieux et d'une grande complexité. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREUn Chardonnay d’une belle fraîcheur. Issu d’une unique parcelle de vieilles vignes, ce vin allie profondeur et légèreté....
CHF 95.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle acidité, fleurs blanches, agrumes, légèrement vanillé. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaître. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce...
dès CHF 42.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structure puissante et souple, belle acidité, notes de pomme rouge et coing. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe domaine Schwarzenbach est le seul à Zürich à produire un Completer en mono-cépage....
CHF 44.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pâte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourd’hui une...
CHF 65.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Très fin et élégant, fruits du verger et fruits secs. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELes Grisons sont la région phare du Completer, cet ancien cépage alpin qui retrouve...
CHF 45.00
COMPLETER GRAND MAÎTRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant et équilibré, pommes mûres, abricots secs. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce...
CHF 55.00
COPLANTATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Notes de dégustation à venir PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Coplantation LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de déguster cette cuvée... ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur?...
CHF 45.00
CURZILLES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, légèrement citronné, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Complantation (Chasselas, Doral, Pinot Gris, Riesling) LA PETITE HISTOIREL'expression d'un terroir par le vin... par le vin et non par le cépage!...
CHF 24.50
CUVÉE AÏDA PAÏEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Notes de dégustation à venir PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Païen LA PETITE HISTOIRENous sommes en train de déguster cette cuvée... ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Vous avez faim? DESSERTS Fromage ou douceur?...
CHF 45.00
DÉZALEY CHEMIN DE FER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Gras, très profond et structuré, fruits exotiques PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Dézaley Chemin de Fer est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est...
CHF 38.00