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IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFinesse, Eleganz, fruchtig und lebhaft.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGEin Genuss! Al Ronco ist ein exzellenter Merlot. Er ist eine wunderbare Interpretation der Tessiner Ikonenrebe mit zarten Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Efeublättern, die einen soliden und ausgewogenen Körper parfümieren.PASSENDE GERICHTEVOR- &...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr komplex mit schöner Säure. Feine Zitrusfrüchte und Kiesel.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)AlbaluceBESCHREIBUNGDer Erbaluce, so sein richtiger Name, ist eine alte piemontesische Rebsorte, die unseres Wissens zum ersten Mal in der Schweiz angebaut wurde, und zwar von der Familie Zündel, die...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRustikal, frisch und tanninhaltig, Sauerkirschen, frische GewürzeGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)ComplantationBESCHREIBUNGDieser Wein ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen SwissGrapes und Azienda Mondò. Er stammt aus einer ungewöhnlichen Parzelle, die etwas höher liegt als die anderen und vor allem von Wäldern...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, Zitrone, mineralisch und frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Merlot, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGWeiss gekelterter Merlot ist eine typische Tessiner Spezialität. Der Saft wird ohne Mazeration mit den Traubenschalen gepresst (Standardprozess der dem Wein normalerweise die rote Farbe verleiht). Hier werden 10% Sauvignon...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, gelbes Kernobst, trocken und frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGWeiss gekelterter Merlot ist eine typische Tessiner Spezialität. Aus historischen Gründen wurden nur wenige weisse Traubensorten im Tessin gepflanzt, deshalb wird die Hauptsorte Merlot auch für Weisswein verwendet. Der Saft wird...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr frische rote Beeren, Blutorange, schöne SäureGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)BondolaBESCHREIBUNGDie Bondola ist eine Einheimische Rebsorte der Sopraceneri. Sie wächst ausschliesslich dort und es gäbe nur 5 Winzer die sie noch anbauen würden! In der Nase entfaltet sich die Bondola mit...

EN BREFCARACTERES DOMINANTS Rond et élégant, notes d'épices et de sous-bois PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cabernet Franc DESCRIPTION Quelle finesse ! Ce Cabernet Franc signé Silbernagl est d’une élégance irrésistible. Rares sont les Cabernet Franc qui...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWürzig, lang und anhaltend mit schöner aromatischer Fülle.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Cabernet Sauvignon, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot, Gamaret, Marcelan, MerlotBESCHREIBUNGCasimiro ist ein angenehm origineller Wein, der aus elf Rebsorten gekeltert wird. Er zeichnet sich durch eine herrliche aromatische Fülle, ein...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKandierte Beeren, sehr rund, strukturiert und samtig.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGViviana und Dario bieten eine einzigartige Interpretation des Merlot, die sie von vielen ihrer Tessiner Kollegen unterscheidet. Ihre charakteristische Weinbereitungstechnik besteht darin, die Trauben in Kisten in einem natürlichen Weinkeller zu...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegantGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Merlot, Cabernet FrancBESCHREIBUNGAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: "Das ist Wein!" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: "Hier hat es Trauben!" Bei jeder Degustation empfinden...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPikante Säure, Zitrusfrüchte und frische Kräuter.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGEin Chardonnay wie wir ihn lieben! Voller Leben und Frische und doch verwurzelt in seinem Terroir. Mit der Übernahme des Familiengutes durch Myra gibt ein Wein der neuen Generation den renommierten Cuvées...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, Butter, Mandeln. Harmonisch und sehr komplex.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Ein Chardonnay mit erfrischendem Charakter. Dieser Wein vereint Tiefe und Leichtigkeit aus einer einzigen Parzelle mit alten Reben. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und leichte...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGekochte rote Beeren, rund und elegant. Mit grosser Tiefe.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGDer Cru dei Folli ist ein Wein von seltener Finesse. Castello di Cantone, ein emblematisches Weingut im Tessin, nutzt sein aussergewöhnliches Know-how, um aussergewöhnliche Weine zu erzeugen, und dieser...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Beeren, vollmundigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGDie Merlots aus dem südlichen Teil des Tessins, die "Sottoceneri" (wörtlich: unterhalb des Monte Ceneri), haben einen sonnigeren Charakter als ihre Cousins aus dem Norden. Der Genestrerio ist ein leichter Merlot, der dennoch eine ausgebaute...

IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr aromatisch, würzig und lang anhaltend.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGEine perfekte Wahl, um eine Mahlzeit abzurunden. Dieser weisse Grappa ist elegant und harmonisch, fruchtig, mit einem feinen Gleichgewicht zwischen Trockenheit und Süsse.PASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENNicht empfehlenswert.DESSERTSRote Früchte.SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...Zum...