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NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPassionsfrucht, Grasschnitt, schöne mineralische SäureGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Sauvignon Blanc, ViognierBESCHREIBUNGDie Zusammenstellung von Sauvignon Blanc und Viognier ist sicherlich etwas originelles! Nicht zuletzt gefällt dies dem atypischen Winzer Stéphane Gros. Ein echter geniesser des Lebens, der stets auf der Suche nach...
CHF 39.00
NOIRE AGATHE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrische Sauerkirschen, Fleisch, PfefferGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)GamayBESCHREIBUNGWir haben unsere Degustationsnotizen verloren!PASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENAufschnitt und Trockenfleisch. Leichte Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Geflügel). Teigwaren. Traditionelle Gerichte (Röstis, Würste, Papet Vaudois, usw.).DESSERTSDesserts mit Kirsche (mit Sirup zum Beispiel) oder nicht zu süsser Schokolade.SO...
CHF 19.50
PAÏEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Schöne Spannung, gelbe Früchte und blumige Noten.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) Savagnin BlancBESCHREIBUNG Ein reicher und fruchtiger Païen! Ein vollmundiger, leicht cremiger Wein mit intensiven Aromen von exotischen Früchten und Noten von Trockenfrüchten. Noten von Zitrusfrüchten verleihen ihm Frische,...
CHF 37.00
PAÏEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENElegant und komplex. Zitrus, QuittenGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)PaienBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONSaint-Pierre-de-Clages, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt13.6% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial5 - 10 JahreBodenSchieferAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassischAusbau24 Monate im Barrique auf der Hefe
CHF 39.50
PETITE ARVINE
CAVE DES BERNUNES
CAVE DES BERNUNES
IN KÜRZE HAUPTEIGENSCHAFTEN Exotische Früchte, mundig, süsser Abgang GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher Weisswein REBSORTE(N) Petite Arvine BESCHREIBUNG Diese Petite Arvine stammt aus einem der sonnigsten Terroir der Schweiz und ist somit auf natürliche Weise warmherzig und fruchtig. Mango, Passionsfrucht und Grapefruit...
CHF 27.50
PETITE ARVINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Weisse Blüten, leicht zitronig, mineralisch und trocken.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) Petite ArvineBESCHREIBUNG Ein herrlicher Petite Arvine! Sein reiches, aromatisches Bouquet wird dominiert von intensiven Zitrusaromen, insbesondere von Grapefruit. Am Gaumen entfalten sich exotische Fruchtaromen und eine feine mineralische...
CHF 37.00
PETITE ARVINE, CLOS DE MANGOLD
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKörperreich, Passionsfrucht, ölig, mineralisch. GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Petite ArvineBESCHREIBUNGDies ist ein perfektes Beispiel für Petite Arvine! Aus dem Clos de Mangold ergibt sich dank dem besonders gipsreichen Terroir ein hervorragender Wein. Er stellt das perfekte Gleichgewicht zwischen starke Mineralität und...
CHF 33.00
PINOT BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et frais. Fruits du verger, belle gourmandise PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Pinot Blanc LA PETITE HISTOIREAvant notre dernière virée aux Grisons, nous n’étions pas très Pinot Blanc. Eh bien, il n’y a...
CHF 29.00
PINOT GRIS KÜTTIGEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENExotische Früchte, elegant, würzig, leicht fleckige FarbeGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Pinot GrisBESCHREIBUNGWas für ein überraschender Wein! Schon von seiner Farbe her: ein leichtes rosa Weiss, das manchmal im Pinot Gris zu finden ist. Dann durch seinen aromatischen Charakter: voll und komplex,...
CHF 28.00
PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Un grand parmi les grands… Le Pinot Noir de Daniel et Martha Gantenbein est sans aucun doute le vin suisse...
CHF 250.00
PINOT NOIR
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKleine rote Früchte, Noten von Buschwerk, leicht steinig.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGEin Wein von aussergewöhnlicher Rarität... Der Chardonnay von Daniel und Martha Gantenbein ist vielleicht nicht so bekannt wie ihr Pinot Noir, aber zweifellos einer der seltensten Weine der Schweiz....
CHF 27.00
PINOT NOIR BEERLI
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Groseille, framboise, herbes fraiches PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Beerli est le vin idéal pour découvrir la gamme du très célèbre domaine de la famille Baumann, véritable icône des vins Schaffhousois....
CHF 19.50
PINOT NOIR CLASSIC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSchön abgerundet, Erdbeeren, seidigGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGWelch ein überraschender Pinot Noir! Das Bukett besteht aus leicht kandierten roten Beeren, die von würzigen Aromen gefolgt werden. Am Gaumen lässt dieser Pinot einen besonderen Eindruck: er ist extrem sanft und seidig....
CHF 16.50
PINOT NOIR CLASSIQUE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Beeren, trockene Kräuter, schöne MineralitätGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGDieser komplexe Pinot Noir zeichnet sich vor allem durch sein umfangreiches Bukett mit roten Früchten und getrockneten Kräuter Aromen aus. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und mineralisch und der Abgang...
CHF 34.00
PINOT NOIR FRUIT
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Très croquant, fruits rouges, frais PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRE Vin sur la fraîcheur et le fruit. Croquant et juteux, ce Pinot Noir rend honneur à son cépage...
CHF 25.00
PINOT NOIR GRAND MAÎTRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrische rote Früchte, Unterholz, seidig.GESCHMACKSPROFILREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPinot Noir "la petite Bourgogne de Suisse" Ein hochwertiger Pinot Noir aus der Region, die als "kleines Burgund der Schweiz" bekannt ist. Bei der Gärung werden 20% der Trauben ganz, d.h. mit den Stielen...
CHF 55.00
PINOT NOIR KÜTTIGEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Früchte, mineralisch, reich und strukturiert.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGDie Domaine Wehrli hat sich auf die Herstellung verschiedener Pinot Noir-Cuvées spezialisiert, die je nach Herkunft separat vinifiziert werden. Die unglaubliche Vielfalt der Böden in dieser Region führt zu sehr unterschiedlichen...
CHF 21.00
PINOT NOIR LE PETIT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle rondeur, fraise, soyeux, profond et légèrement épicé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESurnommée la « petite Bourgogne de la Suisse », la prestigieuse région viticole des Grisons excelle dans...
CHF 32.00
PINOT NOIR LUNA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONIns, BernTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12.5% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial4 - 5 JahreBodenAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbau12 Monate im zweijährigen Barrique
CHF 27.50
PINOT NOIR PRADAFANT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONJenins, Grisons FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool Sucre résiduel Sec Température de service 16°...
CHF 45.00