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WEISSER ROCKY
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WEISSER ROCKY

WEISSER ROCKY

CHF 25.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Schöne Mineralstruktur, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Wenn man in der Westschweiz von einem "coup de blanc" spricht, braucht man einen passenden Wein. Rocheuse ist genau so ein Wein: Er ist trocken und leicht, ein typischer Waadtländer Chasselas mit einem leicht kohlensäurehaltigen Auftakt und feinen Aromen. Feuerstein, weisse Blüten und leicht fruchtig, überlegen Sie nicht lange für Ihren nächsten "Coup de blanc", Rocheuse ist die Antwort. Dieser Wein aus alpinem Terroir passt perfekt zu typisch schweizerischen Gerichten oder einfach zum Apéro.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Apéro-Wein. Aufschnitte, Trockenfleisch, Schweizer Käse und Flûtes. Rosa fleischige rohe Fische (Lachs, Forelle, Saibling)

DESSERTS

Bricelets, Apfel- oder Birnentörtchen, Blätterteig.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise: mit rosa Beeren, Dill und Limetten marinierter Gravlax.

REGION

Ollon, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse70cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial3 - 6 Jahre
BodenFlachgründig mit hohem Gipssteingehalt
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm Stahltank

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