HAUPTEIGENSCHAFTEN
Frisch, leicht, ausgewogen, Johannisbeere
GESCHMACKSPROFIL
Feiner und eleganter Rosé
Gamay
Als zarter und leichter Rosé ist er der ideale Sommerbegleiter, ob zum Grillieren, zu einem schönen Salat oder einfach als Aperitif. Dieser aus Gamay gekelterte Wein zeigt die ganze Finesse der Rebsorte durch seine frische und helle Farbe, seine Johannisbeeraromen und eine leicht würzige Note am Gaumen. Ein Wein zum Geniessen und vor allem zum Teilen. Es wird empfohlen, immer eine Flasche im Kühlschrank bereit zu haben.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Meeresfrüchte, Muscheln. Leicht parfümierte Fische (Schnapperfisch, Rotbarbe, Drachenkopf). Rosarotes Fleisch (Grilliertes Milchlamm, iberisches Schwein).
DESSERTS
Frische Früchte: Pfirsich, Wald-Erdbeeren, Aprikosen.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise: Fenchel, Grapefruit und Frühlingszwiebelsalat, serviert mit frischen Ziegenkäse.
Founex, Waadt
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 1 - 3 Jahre |
| Boden | Lehmkalkig |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch |
| Ausbau | Im Stahltank |