DOMINANTE CHARAKTERE
Schöne Mineralität, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch
GESCHMACKSPROFIL
Helles und dezentes Weiß
Chasselas
Ein Chasselas par excellence aus dem Chablais. Dieser Wein zeichnet sich durch eine feine, für Chasselas typische Nase aus, die Mineralität und weiße Blüten vereint. Der Auftakt ist kohlensäurehaltig, gefolgt von einer schönen aromatischen Fülle, in perfekter Harmonie mit der Nase. Schöne mineralische und fruchtige Länge, Noten von Quitte runden den Abgang ab.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Der perfekte Aperitifwein. Er passt gut zu Wurstwaren, Wurstwaren, Schweizer Käse und Champagnergläsern. Vor allem aber passt er perfekt zu Fondue.
DESSERTS
Dazu einfach selbstgemachte Bricelets dazu!
WIR HABEN ES PROBIERT...
Serviert mit einem halben und halben Fondue (Gruyère-Vacherin) aus gereiftem Bergkäse.
Ollon, Waadt
| Kapazität | 140 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
|
| Serviertemperatur | 8° - 11° |
| Serviertipp | Öffnen und genießen! |
| Speicherpotenzial | 4 - 8 Jahre |
| Boden | Flach mit hohem Gipsgehalt |
| Anbaumethode | Integrierte Produktion |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Klassisch, im Edelstahltank |
| Zucht | Im Tank |