PINOT BLANC
CHF 32.00
KORN ARVINE
CHF 71.00
DOMINANTE CHARAKTERE
Konzentriert und warm mit Noten von reifen roten Früchten und Unterholz.
GESCHMACKSPROFIL
Sanftes und frisches Rot
Pinot Noir
Marie-Thérèse Chappaz hat einen sehr feinen Pinot Noir kreiert, der seine charakteristischen Aromen von roten Früchten zeigt, denen die Sonne und die mineralreichen Böden des Wallis Fülle und Tiefe verliehen haben.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Federwild oder mildes Wild. Pilze, Trüffelzubereitungen.
DESSERTS
Desserts mit dunkler Schokolade, aber nicht zu süß. Obsttörtchen.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht wird eine mit Wildschwein gefüllte Aubergine serviert.
Fully, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 2 - 4 Jahre |
| Boden | Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | |
| Zucht |