DOMINANTE CHARAKTERE
Voll, strukturiert, reichhaltig, exotische Früchte, würziger Abgang
GESCHMACKSPROFIL
Vollmundiger und aromatischer Weißwein
Petite Arvine, Hermitage, Païen, Pinot Blanc, Sylvaner
Tauchen Sie ein in die ikonische Welt der Co-Plantage mit dieser prestigeträchtigen Cuvée von Marie-Thérèse Chappaz. La Petite Arvine wird durch die elegante Präsenz von Marsanne, Pinot Blanc, Païen und Sylvaner unterstrichen. Die Duftnoten entfalten sich in einem zarten Bouquet aus Orangenschalen und weißen Blüten, das an Frühlingshecken erinnert, mit einem leicht salzigen Abgang. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine bemerkenswerte Dichte mit Gebäck- und Briochebrot-Akzenten, die harmonisch mit dem für La Arvine charakteristischen salzigen Abgang harmonieren. Ein vertikaler Ausdruck des Granit-Terroirs von Les Claives, der Sie zu neuen Geschmackserlebnissen entführt.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
See- und Flussfische (Saibling, Forelle, Weißfisch). Weißes Fleisch (Huhn, Geflügel, Kalb, Schwein). Edle Pilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln).
DESSERTS
Frischer oder reifer Käse. Frisches Obst.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht wird gebratenes Bresse-Huhn mit 40 Knoblauchzehen serviert.
Fully, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 12° - 14° |
| Serviertipp | 2 Stunden vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 10 - 15 Jahre |
| Boden | Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | |
| Zucht |