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ALTESSE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blüten, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch.GESCHMACKSPROFILWeisswein mit MaischegärungREBSORTE(N)AltesseBESCHREIBUNGDie Rebsorte Altesse, die früher in der Genferseeregion angebaut wurde, findet man heute eher am Südufer des Genfersees bei unseren Savoyer Freunden als an den Waadtländer oder Genfer Hängen. Das...
CHF 27.50
ALTESSE NATURE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Kräuter, Zitrusfrüchte, Bienenwachs. Pure Finesse von Anfang bis Ende.GESCHMACKSPROFIL Weisswein mit MaischegärungREBSORTE(N) AltesseBESCHREIBUNG Diese Altesse ist ein atypischer Wein par excellence, der schwer zu vergleichen ist. Er stammt aus der Naturlinie des Weinguts "les Filles vinifient", die die...
CHF 29.00
L'INITIÉ - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Issu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec...
CHF 31.00
LE MORGET SÉLECTION
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONEchichens, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur10° - 12°Lagerungspotenzial5 - 8 JahreBodenLehmigAnbauBiodynamischeWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 16.00
MÉLODINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und schwarze Früchte, würzig und mundigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamay, Gamaret, GaranoirBESCHREIBUNGDiese Assemblage aus Waadtländer Rebsorten stammt aus den Höhen von Morges, genauer gesagt aus Echichens, wo das Weingut Henri Cruchon die Reben auf umweltfreundlichste Art anbaut. Es ist ein...
CHF 18.00
MONT-DE-VAUX
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Gekochte Kirschen, Schokolade, Brombeeren.GESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Feinschmecker aufgepasst! Schon bei der ersten Verkostung strömt eine aussergewöhnliche Mineralität aus dem Glas. Komplexe Noten von zarten Zitrusfrüchten, weissen Blüten und warmen Steinen treffen in der Nase aufeinander. Der...
CHF 22.00
NIHILO - VIN NATURE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGelbe Früchte, Williamsbirne, schöne FinesseGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGDieser Chasselas Nature aus der Linie "Les filles vinifient" des Weinguts Cruchon ist ein reiner Saft, der sich mit Genuss trinken lässt. Feine Aromen von Birne und Mirabelle dominieren die Aromenpalette. Schöne Mineralität,...
CHF 34.00
RAISSENNAZ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONEchichens, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt13.5% vol.RestsüsseBeinahe trockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 20 JahreBodenLehmkalkigAnbauBiodynamischeWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbau18 Monate davon 12 im Barrique
CHF 47.00
SERVAGNIN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Früchte, mundig, Schön abgerundetGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGServagnin ist der erste Pinot Noir-Klon, der in der Schweiz registriert wurde. Er kam im 15. Jahrhundert mit dem Herzog von Savoyen und wurde damals "Servagnin" genannt. Nach und nach wurde er...
CHF 29.50