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CHARDONNAY FRASSA
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CHARDONNAY FRASSA

CHARDONNAY FRASSA

CHF 56.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Goldener Apfel, sehr elegant, fein und lang am Gaumen.

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Chardonnay

BESCHREIBUNG

Chardonnay "Grosses Reifepotenzial" Der Chardonnay eignet sich besonders gut für die Region Graubünden, wie dieses perfekte Beispiel beweist! Die Nase erinnert sofort an die grossen Burgunder von Puligny-Montrachet oder Chassagne. Zarte und subtile Aromen von Bratäpfeln und weissen Blüten begleiten einen geschmeidigen Gaumen von bemerkenswerter Eleganz. Die gelben Früchte, die Säure und der lange Abgang machen ihn zu einem Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial - ein absoluter Favorit.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Geflügel in Sauce (Bresse-Huhn, Perlhuhn). Pilze (Morcheln). Gegrillter Fisch (Schwertfisch, Goldbrasse, Seebarsch), Meeresfrüchteplatte. Kalbsbries. Duftende Sossen (Morcheln, Estragon, Weisswein).

DESSERTS

Gereifter und pikanter Käse. Gekochte gelbe Früchte (Apfel, Birne, Ananas, Pfirsich usw.).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit gebratenem Kalbsbries und Steinpilzsauce.

REGION

Malans, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial5 - 12 Jahre
BodenSchiefer
AnbauBio
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
Gärung
Ausbau

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