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BIO-WEISS
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BIO-WEISS

BIO-WEISS

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Präzise, dynamisch und mineralisch.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Das Bio-Sortiment von Vincent Graenicher umfasst Weine aus einem Teil des Weinguts, der sich in der Umstellung auf biologischen Anbau befindet. Dieser Chasselas bietet ein feines Gleichgewicht zwischen blumigen Noten und Mineralität. Ein sehr trinkfreudiger Wein, ideal als Aperitif!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Weissfisch (Steinbutt, Seebrasse, Wolfsbarsch). Käsegerichte (Raclette, Fondue).

DESSERTS

Ziegenkäse, Walnüsse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang mit getoastetem Waadtländer Käse auf einer Scheibe handwerklich hergestelltem Brot.

REGION

Tartegnin, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial2 - 5 Jahre
Boden
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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