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BOUTIQUE À BURSINEL
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Exotische Früchte, elegant, würzig, leicht fleckige Farbe
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Pinot Gris
Was für ein überraschender Wein! Schon von seiner Farbe her: ein leichtes rosa Weiss, das manchmal im Pinot Gris zu finden ist. Dann durch seinen aromatischen Charakter: voll und komplex, Aromen von exotischen Früchten, englischen Bonbons und Ingwer ergeben eine atypische Nase. Am Gaumen ist der Wein explosiv und frisch, und dabei mit zartem Charakter.
Leicht würzige südostasiatische Küche (Curry, Koriander, Zitronengras). Rohe Fische, Jakobsmuscheln.
Frischer Fruchtsalat mit Sekt übergossen (Minze, Zitronengras, Ingwer). Zitrus-Eiscreme.
Zur Hauptspeise: ein rotes Curry aus Gambas und Frühlingsgemüse.
Küttigen, Aargau
Flaschengrösse | 75cl |
Alkoholgehalt | 13% vol. |
Restsüsse | |
Trinktemperatur | 7° - 10° |
Lagerungspotenzial | 2 - 3 Jahre |
Boden | Lehmkalkig |
Anbau | Integrierte Produktion |
Weinlese | Handlese |
Hefe | |
Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
Ausbau | Im Stahltank |