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COMPLETER
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COMPLETER

COMPLETER

CHRISTIAN OBRECHT
CHF 85.00

Versandkosten exklusive (gratis ab 400.- / gratis für Abos).

Auch im Shop abholbar.
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Orangenblüten, reife Äpfel mit saftiger Säure.

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Completer

BESCHREIBUNG

Ein ausgezeichneter Completer! Obrecht beweist einmal mehr sein Savoir-faire mit einer wirklich bemerkenswerten Version dieser alten einheimischen Rebsorte, die fast ausschliesslich in Graubünden angebaut wird. Dieser komplexe und tiefgründige Wein entfaltet eine intensive Aromenpalette mit Noten von reifen Äpfeln und Pflaumen sowie einem Hauch von Orangenblüten. Die üppige Struktur und die natürliche Säure des Completer unterstützen all dies. Ein Wein mit grossem Alterungspotential.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Zartschalige Fische (Steinbutt, Seezunge, Petersfisch), Krustentiere (Languste, Seespinne), Jakobsmuscheln. Leichte Saucen (Safran, Meerfenchel, Hummerkoralle).

DESSERTS

Gereifter Hartkäse, Desserts mit gekochten Birnen, Weissweinkuchen.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang, bestehend aus Petersfischfilet, einer leicht mit Zitrone angereicherten Demi-Buttersauce und sautierten Kartoffeln.

REGION

Jenins, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial1 - 8 Jahre
Boden
AnbauBiodynamisch
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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