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CHF 33.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Üppig und elegant. Schwarze Kirsche, Gewürznelke, Röstaromen.

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Humagne Rouge, Cornalin

BESCHREIBUNG

Diese Assemblage aus Humagne Rouge und Cornalin, in Amphoren ausgebaut, bringt das Terroir des Clos des Monzuettes voll zum Ausdruck! Von den Genossen Stéphane Reynard und Dany Varonne mit aussergewöhnlicher Meisterschaft vinifiziert, verkörpert dieser Wein das Beste, was der Walliser Weinbau zu bieten hat - ein Muss.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Gegrillte Gerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und kräftige Sossen. Nudelgerichte.

DESSERTS

Reichhaltige Desserts mit Schokolade (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenlavatorte, Operntorte).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Serviert mit über offenem Feuer gebratenem Rehrücken mit hausgemachten Maronen und Pfifferlingsauce.

REGION

Savièse, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial2 - 8 Jahre
BodenGlimmerschiefer
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch
AusbauIm Barrique

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