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ROSATO DI BONDOLA
  • ROSATO DI BONDOLA
ROSATO DI BONDOLA

ROSATO DI BONDOLA

CHF 18.50

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Waldbeeren, würzig, Blutorangen

GESCHMACKSPROFIL

Rassiger und würziger Rosé

REBSORTE(N)

Bondola

BESCHREIBUNG

Die Bondola ist eine Einheimische Rebsorte der Sopraceneri. Sie wächst ausschliesslich dort und es gäbe nur 5 Winzer die sie noch anbauen würden! Giorgio Rossi ist der Einzige der daraus einen Roséwein keltert. Bei der Degustation ist der Wein frisch und knackig. Angenehme Waldbeeren Aromen ergänzen den Mund voller Würze und einer hervorragenden Frische. Der Abgang ist lang und endet mit Blutorangen Aromen, Hauptmerkmal dieser Traubensorte. Es ist ein Wein, der in der Schweizer Rosé Landschaft hervor sticht.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Aufschnitt, Trockenfleisch, rohes rotes Fleisch (Tatar, Carpaccio). Salate, grillierte Gemüse. Auf mediterrane Art zubereitete Meeresfische.

DESSERTS

Zu frischen Früchten. Tessiner Schafskäse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise: Tomatensalat aus dem Garten, Frühlingszwiebeln und Mozzarella di Bufala.

REGION

Sementina, Tessin

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt12.5% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur9° - 10°
Lagerungspotenzial1 - 3 Jahre
BodenSand und Schlick
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeReinzuchthefe
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm Stahltank

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