HAUPTEIGENSCHAFTEN
Rote Früchte, mineralisch, reich und strukturiert.
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Pinot Noir
Die Domaine Wehrli hat sich auf die Herstellung verschiedener Pinot Noir-Cuvées spezialisiert, die je nach Herkunft separat vinifiziert werden. Die unglaubliche Vielfalt der Böden in dieser Region führt zu sehr unterschiedlichen Weinen, auch wenn sie nur wenige hundert Meter voneinander entfernt liegen. Dieser Pinot Noir ist strukturiert, vollmundig und aromatisch komplex und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Rohes rotes Fleisch (Carpaccio, Tartar). Geschmortes oder gebratenes Fleisch (Beef Bourguignon, Stroganoff).
DESSERTS
Kekse mit Vollmilchschokolade, Schokoladenbiskuit.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang serviert mit Rinderfilet Stroganoff und frischen hausgemachten Tagliatelle (Danke, Sylvain!).
Küttigen, Aargau
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 16° - 18° |
| Lagerungspotenzial | 4 - 5 Jahre |
| Boden | Ton und Kalk |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
| Ausbau | Im Stahltank |