DOMINANTE CHARAKTERE
Komplexe Aromen, tanninhaltige Textur, einzigartige Bernsteinfarbe.
GESCHMACKSPROFIL
Orangenwein
Weißburgunder
Diese Cuvée ist einzigartig in ihrer Art, da sie im „Orange“-Stil hergestellt wird, mit einer langen Mazeration der Schalen, die ihr eine bernsteinfarbene Farbe und eine unverwechselbare Tanninstruktur verleiht. Die Aromen sind komplex und vermischen Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und strukturiert mit einem schönen aromatischen Nachhall. Ungefiltert behält er seine ganze Authentizität und seinen einzigartigen Charakter. Perfekt für Liebhaber origineller und raffinierter Weine. Bravo Michi!
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Schmackhaftes weißes Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Wildgeflügel (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn).
DESSERTS
Hartkäse.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht mit marokkanischem Brathähnchen serviert.
Weinfelden, Thurgau
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
|
| Serviertemperatur | 8° - 11° |
| Serviertipp | Öffnen und genießen! |
| Speicherpotenzial | 5 - 10 Jahre |
| Boden | Ton-Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Mazeration mit den Schalen |
| Zucht | Im Tank |