DOMINANTE CHARAKTERE
Sauerkirschen, frisches Obst, weißer Pfeffer
GESCHMACKSPROFIL
Dichter und vollmundiger Rotwein
Cornalin
Domaine des Muses präsentiert uns einen Cornalin von herrlicher Intensität. Das aromatische Bouquet ist köstlich fruchtig, mit Kirsch- und Brombeernoten, mit einem mineralischen Unterton, der die Aromen unterstützt und bereichert. Im Abgang entfalten sich schöne Tannine. Ein charaktervoller Wein, der stolz seine alpine Herkunft zur Schau stellt.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Geflügel in Sauce (Bresse-Huhn, Perlhuhn). Pilze (Morcheln). Bries. Aromatisierte Saucen (Morcheln, Estragon, Weißwein).
DESSERTS
Dunkle Schokolade. Reifer Käse.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht serviert mit einer im Holzofen gebackenen Rippe vom schottischen Angus-Rind, Rösti und Kraussalat.
Sierre, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 5 - 12 Jahre |
| Boden | Schiefer |
| Anbaumethode | Integrierte Produktion |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Klassiker |
| Zucht | Im Tank |