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L'INITIÉ - VIN NATURE
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L'INITIÉ - VIN NATURE

L'INITIÉ - VIN NATURE

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

LA PETITE HISTOIRE

Issu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise. De fins arômes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique. Belle minéralité, légèrement salin en fin de bouche.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

A déguster avant de passer à table, avec des flûtes ou des salaisons, ou simplement pour accompagner une conversation agréable. Poissons blancs, fruits de mer.

DESSERTS

En fin de repas, accompagnant un Vacherin Mont d’Or.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal, accompagnant un Vacherin Mont d’Or au four, accompagné de pommes de terre ratte à la vapeur.

REGION

Echichens, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 10° - 12°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 3 - 6 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Nature, macération avec les peaux
Elevage En cuve

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