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HEIDA
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HEIDA

HEIDA

CHF 36.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Griottes, fruits frais, poivre blanc

PROFIL DE GOUT

Blanc corpulent et aromatique

CEPAGE(S)

Savagnin Blanc

LA PETITE HISTOIRE

Une superbe Heida que nous offre le Domaine des Muses. Les agrumes sont présents mais subtils, en finesse. Une attaque franche annonçant une belle structure. On y sent toute la noblesse d’un terroir minéral et ensoleillé.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons à chair blanche. Crustacés (langoustines, oursins, araignées). Tartares de poissons ou de veau.

DESSERTS

Fromages frais ou affinés.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en entrée avec du crabe et une sauce beurre-estragon.

REGION

Sierre, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 10°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 5 - 12 ans
Sol Schistes
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En cuve

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