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PAÏEN
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PAÏEN

PAÏEN

CHF 37.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Belle tension, fruits jaunes et notes florales.

PROFIL DE GOUT

Blanc corpulent et aromatique

CEPAGE(S)

Savagnin Blanc

LA PETITE HISTOIRE

Un Païen riche et fruité ! C’est un vin ample, légèrement gras, aux arômes intenses de fruits exotiques accompagnés par des notes de fruits secs. Les agrumes viennent apporter fraîcheur, vitalité et tension. L’élevage en fûts – le bois reste discret – donne au vin une belle étendue. Une cuvée confidentielle que l’on ne peut que vous recommander !

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Fruits de mer, coquillages, huîtres. Cuisses de grenouilles. Ris de veau, volailles. Raclette d’alpage.

DESSERTS

Fromages à pâte dure affinés. Abricots cuits.​

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en entrée avec des palourdes farcies au persil, ail et huile d'olive extra-vierge

REGION

Martigny, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 9° - 12°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 5 - 15 ans
Sol Calcaire
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox, non-filtré
Elevage En cuve

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