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MÜLLER-THURGAU
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MÜLLER-THURGAU

MÜLLER-THURGAU

CHF 19.50

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges frais, herbes sèches, belle minéralité

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Müller-Thurgau

LA PETITE HISTOIRE

Ce Müller-Thurgau de Baumann s’inscrit dans les versions classiques de ce cépage. Il est frais, léger, légèrement herbacé, agréablement fruité. Un vin qui se mariera parfaitement avec des poissons, de la viande blanche ou des plats acidulés.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons de lac et de rivière (Omble Chevalier, Féra, Perches). Fruits de mer, crustacés. Pâte feuilletée, quiches.

DESSERTS

Accompagnant des fruits frais. Fromages de chèvre frais.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi à l’apéritif avec un fromage de chèvre frais et un peu d'huile d'olive

REGION

Oberhallau, Schaffhouse

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 10° - 12°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 3 - 8 ans
Sol Argileux
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve

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