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Pinot Noir Village Magnum
  • Pinot Noir Village Magnum
Pinot Noir Village Magnum

Pinot Noir Village Magnum

CHF 72.00

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Rote Früchte, seidig, Hauch von Gewürzen

GESCHMACKSPROFIL

Sanftes und frisches Rot

REBSORTE(N)

Pinot Noir

DIE KLEINE GESCHICHTE

Ein klassischer Pinot Noir, der der burgundischen Tradition folgt. Dieser Wein zeichnet sich jedoch durch seinen schweizerisch-deutschen Einfluss in der Weinbereitung aus. Die Früchte werden erst bei voller Reife geerntet. Dieser tiefgründige Wein offenbart geschmeidige Tannine und eine elegante Struktur.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Schmackhaftes helles Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel) gegrillt, geschmort oder gebraten. Traditionelle Bündner Gerichte (Capuns, Gerstensuppe). Innereien.

DESSERTS

Dunkler Schokoladenkeks, begleitet von frischen Himbeeren und Schlagsahne.

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht serviert mit Zürcher Kalbsgeschnetzeltem und Rösti.

REGION

Malans, Graubünden

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 150 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 1 Stunde vorher geöffnet
Speicherpotenzial 3 - 7 Jahre
Boden Steinig auf Kalksteinbasis
Anbaumethode Biologisch
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Klassisch, im Edelstahltank
Zucht In Eichenblitz

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