LE FEU AU LAC

Vin Blanc
CHF 19.00
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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Trocken, leicht und fein. Schöne Mineralität mit Aromen von Zitrone und Aprikose.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc

BESCHREIBUNG

Nein, der See brennt nicht und wird wahrscheinlich auch nie brennen, aber wenn die Zeit fürs Apéro schlägt, lässt man sofort alles stehen und beeilt sich, weil die Zeit drängt. Hopp, hopp, hopp, los zum Kühlschrank! Es folgt der entscheidende Schritt: die Wahl einer guten Flasche. Natürlich greift man nach einem Feu au Lac, oder besser gleich nach zwei, das ist sicherer! Schnell wird die erste Flasche geöffnet, die Gläser gezückt und dann... Ahhhh! Da fühlt man sich doch deutlich besser, nicht wahr? Diese belebende Frische, dieses fruchtige Bouquet, in dem sich Zitrusfrüchte und Steinobst vermischen, diese ausgewogene, genussvolle Mineralität, die für Komplexität und Finesse sorgt... Psst, jetzt einfach nur geniessen! *“Y’a pas le feu au lac” Waadtländer Ausdruck, der wörtlich übersetzt bedeutet: Der See brennt nicht (keine Eile)!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Geflügel, weisses Fleisch, Weissfische, Seefische in Sauce (Hechtklösschen), Krustentiere. Aufschnitt und Trockenfleisch.

DESSERTS

Rhabarberkuchen, Apfel- oder Birnenkuchen. Saisonale Früchte. Käseplatte.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Apéro am See: Geräucherte Féra-Rillettes und hausgemachtes Sauerteigbrot.

REGION

Arc lémanique

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur7° - 10°
Lagerungspotenzial1 - 3 Jahre
BodenTon und Kalk
AnbauBio
WeinleseHandlese
HefeReinzuchthefen
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauAuf der Hefe, im Stahltank und Holzfass
LE FEU AU LAC
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