HAUPTEIGENSCHAFTEN

Komplex und breit. Brombeeren und Gewürze.

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Gamay

BESCHREIBUNG

PASSENDE GERICHTE

REGION

Dardagny, Genf

TECHNISCHE DATEN

Flaschengrösse	75cl
Alkoholgehalt	% vol.
Restsüsse	Trocken
Trinktemperatur	16° - 18°
Lagerungspotenzial	2 - 10 Jahre
Boden	Flachgründig, Lehmkalkig
Anbau	Integrierte Produktion
Weinlese	Handlese
Hefe	Reinzuchthefe
Gärung	Klassisch
Ausbau	Im grossen Eichenholzfass (1500 Liter)