HAUPTEIGENSCHAFTEN

Strukturiert und Kräftig. Grosses Lagerungspotenzial

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Syrah

BESCHREIBUNG

PASSENDE GERICHTE

REGION

Saint-Pierre-de-Clages, Wallis

TECHNISCHE DATEN

Flaschengrösse	75cl
Alkoholgehalt	12.8% vol.
Restsüsse	Trocken
Trinktemperatur	16° - 18°
Lagerungspotenzial	5 - 10 Jahre
Boden	Schiefer
Anbau	Integrierte Produktion
Weinlese	Handlese
Hefe
Gärung	Klassisch
Ausbau	12 Monate im Barrique mit Umlauf jede 4 Monate