Pinot Noir Nr. 3 Magnum

Dieser Wein stammt von einem sehr kleinen, aber sehr alten Weingut im äußersten Nordosten der Schweiz, im Kanton Thurgau. Johannes Meier übernahm das Familiengut vor einigen Jahren und nahm eine umfassende Modernisierung vor: Umgestaltung des Kellers, der Gestaltung, aber vor allem der Weinbereitung durch die Kreation neuer Jahrgänge. N°3 ist Teil dieser Dynamik: Gekeltert in den restaurierten Pressen aus dem 16. und 18. Jahrhundert, reift er anschließend 18 Monate in Fässern. Ein Wein zwischen Tradition und Moderne!