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Marie-Therese Chappaz - Wallis
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Fein und rassig. Rote Früchte, süsse Gewürze, wild.
Dichter und vollmundiger Rotwein
Humagne Rouge
Diese Cuvée Humagne Rouge, meisterhaft kreiert von Marie-Thérèse Chappaz, besticht durch ihre tiefen Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, untermalt von einer subtilen Kräuternote. Am Gaumen ist sie fein und strukturiert und entwickelt sich harmonisch zu einem anhaltenden und ausgewogenen Abgang. Dieser Wein spiegelt das einzigartige Talent der Winzerin wider und bietet einen unvergleichlichen Humagne von grosser Finesse.
Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und vollmundige Saucen. Pasta.
Reichhaltige Desserts auf Schokoladenbasis (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenfondant, Oper).
Als Hauptgericht werden frische Tagliatelle und ein Hirschkotelett serviert.
Fully, Wallis
| Kapazität | 150 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 2 Stunden vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 10 - 15 Jahre |
| Boden | Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | |
| Zucht |