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Kraftvoll und doch frisch. Noten von Blaubeere, Zeder und Zimt.
Sanftes und frisches Rot
Pinot Noir
Dieser bemerkenswerte Pinot Noir aus Chamoson verführt mit seinen betörenden Noten von Waldbeeren und Sauerkirschen, untermalt von einem subtilen Tabakaroma. Sein grosszügiger und aromatischer Gaumen bietet eine sehr feine Note und entwickelt sich zu einem harmonischen und perfekt ausgewogenen Abgang. Ein wahrer Pinot Noir von Marie-Thérèse Chappaz, das Ergebnis der aussergewöhnlichen Expertise dieser talentierten Winzerin.
Feines rotes Fleisch (Rinderfilet, Wild), edles weisses Fleisch, Geflügel (Rebhuhn, Wachtel, Taube). Fisch in Sauce
Passt gut zu gereiftem Käse. Desserts mit intensiver dunkler Schokolade.
Als Hauptgericht serviert mit gebratener Wachtel, vollmundigem Portweinsaft und gebratenem weissem Spargel.
Fully, Wallis
Kapazität | 75 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
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Serviertemperatur | 16° - 18° |
Serviertipp | 2 Stunden vorher dekantieren |
Speicherpotenzial | 1 - 8 Jahre |
Boden | Kalkstein |
Anbaumethode | Biodynamik |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Eingeborene |
Weinbereitung | |
Zucht |