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PETITE ARVINE <BR> MAGLIOCCO
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PETITE ARVINE
MAGLIOCCO

PETITE ARVINE
MAGLIOCCO

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Grapefruit, Passionsfrucht, sehr mineralisch

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Petite Arvine

BESCHREIBUNG

Was für eine Mineralität! Dies fällt bei der ersten Verkostung auf. In der Nase werden die typischen Petit Arvine Aromen erkannt: Grapefruit, exotische Früchte, und Rhabarber, aber auch intensive Steinaromen. Im Mund ist der Wein ein wahrer Genuss! Die schöne Säurestruktur ist perfekt mit den Fruchtaromen und der starker Mineralität ausbalanciert. Ein wahrer Erfolg!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Krustentiere, Muscheln und Meeresfrüchte (Langustinen, Hummer, Jakobsmuscheln). Meeresfische (Barsch, Goldbrasse, Steinbutt).

DESSERTS

Würzige verfeinerte Hartkäse (alter Bagnes).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise: gebratene Langustinenschwänze in Muschelfond.

REGION

Saint-Pierre-de-Clages, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt14% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial1 - 6 Jahre
BodenSchwemmland
AnbauBio
WeinleseHandlese
HefeReinzuchthefe
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauAuf der Hefe

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