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GAMAY
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GAMAY

GAMAY

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Frische rote Früchte, Gewürze mit seidigen Tanninen.

GESCHMACKSPROFIL

Sanftes und frisches Rot

REBSORTE(N)

Gamay

DIE KLEINE GESCHICHTE

Ein klassischer Gamay voller Finesse. Die Gebrüder Dutruy haben einen weichen, luftigen Gamay mit seidigen, üppigen Tanninen kreiert. Ein wunderbar trinkbarer Wein, der jeden Anlass veredelt.

Speisen- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Gegrilltes helles Fleisch, gebratenes Geflügel. Würstchen mit Kohl. Gegrilltes Gemüse. Sehr gut zu leicht gewürzten Gerichten.

DESSERTS

Eine Tasse frische Himbeeren, serviert mit Schlagsahne und einem Schokoladenkeks.

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht mit einem Papet Vaudois serviert.

REGION

Founex, Waadt

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 14° - 16°
Serviertipp 1 Stunde vorher dekantieren
Speicherpotenzial 2 - 3 Jahre
Boden Ton-Kalkstein
Anbaumethode Biologisch
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Klassische, schonende Extraktion
Zucht Im Tank

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