FERDINAND - RÄUSCHLING

Räuschling ist eine autochthone Rebsorte aus dem Kanton Zürich, die wir besonders schätzen. Mit ihrer schönen Säure und den feinen, eleganten Aromen mit einem Hauch von frischer Zitrusfrucht ist sie, wie Chasselas, ein wahrer Terroir-Schwamm. Mit seinem Ferdinand veredelt Stefan Herter diese Traube regelrecht und kreiert einen Wein, der der Rebsorte und ihrem Boden treu bleibt, aber mit dem gewissen Etwas, das ihn zu einem wirklich hervorragenden Saft macht. Nicht zu verpassen.