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DER EINGEWEIHTE - NATURWEIN
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DER EINGEWEIHTE - NATURWEIN

DER EINGEWEIHTE - NATURWEIN

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Gelbe Früchte, Williamsbirne, schöne Finesse

GESCHMACKSPROFIL

Helles und dezentes Weiß

REBSORTE(N)

Chasselas

DIE KLEINE GESCHICHTE

Dieser Chasselas Nature aus der Weinreihe Les filles vinifient des Weinguts Cruchon ist ein reiner Saft, der ein Genuss ist. Zarte Aromen von Birne und Mirabelle dominieren die aromatische Palette. Schöne Mineralität, leicht salzig im Abgang.

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Genießen Sie ihn vor dem Essen, zu Champagner oder Wurstwaren oder einfach zu einem netten Gespräch. Weißfisch, Meeresfrüchte.

DESSERTS

Zum Abschluss des Essens ein Vacherin Mont d'Or.

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht serviert, zusammen mit gebackenem Vacherin Mont d'Or und gedämpften Ratte-Kartoffeln.

REGION

Echichens, Waadt

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 10° - 12°
Serviertipp 1 Stunde vorher geöffnet
Speicherpotenzial 3 - 6 Jahre
Boden Ton-Kalkstein
Anbaumethode Biodynamik
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Natürlich, mit der Schale mazeriert
Zucht Im Tank

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