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DIE KOMPLETTE GAMAY-KOLLEKTION
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DIE KOMPLETTE GAMAY-KOLLEKTION

DIE KOMPLETTE GAMAY-KOLLEKTION

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KURZ

DOMINANTE CHARAKTERE

Zunächst fruchtige Noten, dann würzig mit schöner Intensität.

GESCHMACKSPROFIL

Sanftes und frisches Rot

REBSORTE(N)

Gamay

DIE KLEINE GESCHICHTE

Ein Gamay von großer Finesse. Das Weingut Les Hutins bietet uns einen Gamay in seinem Sortiment, der den Premier Crus entspricht. Eine schöne aromatische Palette aus roten und schwarzen Früchten, begleitet von zarten würzigen Noten, die willkommen sind!

Speise- und Weinkombinationen

VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE

Geflügel (Taube, Huhn, Wachtel), Weißwein-, Portwein- oder Pilzsaucen (Morcheln, Pfifferlinge). Gegrillter Fisch. Gemüse-Tian.

DESSERTS

Leichte Desserts aus dunkler, bitterer Schokolade, nicht zu süß.

WIR HABEN ES PROBIERT...

Als Hauptgericht serviert mit gebratener Wachtel und ihrer vollmundigen Rotweinsauce.

REGION

Dardagny, Genf

TECHNISCHES ARBEITSBLATT
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 14° - 16°
Serviertipp 1 Stunde vorher dekantieren
Speicherpotenzial 1 - 5 Jahre
Boden Flacher Ton-Kalkstein
Anbaumethode Integrierte Produktion
Jahrgang Handbuch
Hefen Eingeborene
Weinbereitung Komplett im Fass
Zucht Im selben Fass wie die Weinbereitung

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