CHASSELAS EN DELAHARPE

Dieser Chasselas Vieilles Vignes von Yann Menthonnex ist ein wahres Juwel, hergestellt aus einer ein Hektar grossen Parzelle mit 35 Jahre alten Reben. Hergestellt aus einem Terroir aus gelbem Ton und Kalksteinkies, ist dieser Wein das Ergebnis aussergewöhnlicher Expertise. Die Reben, verwöhnt vom leidenschaftlichen Winzer, bringen einen Chasselas von seltener Eleganz hervor. Am Gaumen ist er ein Wein von grosser Finesse: mineralische Noten, zarte Aromen von weissen Blüten und reifen Früchten werden von einer für die Königsrebsorte typischen Bitterkeit unterstützt. Die Textur ist seidig und raffiniert und hinterlässt im Abgang ein angenehmes Gefühl von Frische. Mit Geduld und Respekt für das Terroir hergestellt, ist dies ein wahrer Schatz, den es zu entdecken und mit Genuss zu geniessen gilt.