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Sehr kraftvoll. Schwarze Kirsche, Nelke, geröstet
Dichter und vollmundiger Rotwein
Syrah
Syrah ist eine der emblematischen Rebsorten des Wallis, ein Symbol für Kraft und Komplexität. Dieser Syrah aus dem prestigeträchtigen Clos des Monzuettes bietet einen farbenfrohen, kraftvollen und komplexen Wein mit Noten von Schwarzkirsche, Nelke, süßen Gewürzen und Schokolade, verfeinert durch die perfekt gemeisterte Reifung in Eichenfässern. Ein Genuss voller Frische und Frucht.
Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und vollmundige Saucen. Pasta.
Reichhaltige Desserts auf Schokoladenbasis (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenfondant, Oper).
Serviert mit einem auf Holz gerösteten Hirschkotelett, begleitet von hausgemachten Kastanien und einer Wildpilzsauce.
Savièse, Wallis
Kapazität | 75 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
|
Serviertemperatur | 16° - 18° |
Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
Speicherpotenzial | 2 - 12 Jahre |
Boden | Kalkstein-Glimmerschiefer |
Anbaumethode | Integrierte Produktion |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Eingeborene |
Weinbereitung | Klassiker |
Zucht | Im Blitz |