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DER BOURRIGNE

DER BOURRIGNE

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Weisse Blüten, gelbe Früchte, rund und elegant mit schöner Länge.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Christophe Abbet präsentiert einen geradlinigen und üppigen Fendant, der den aromatischen Reichtum der Walliser Sonne zur Geltung bringt. Er enthüllt Noten von Feuerstein, weissen Blumen, Holunderblüten und gelbem Steinobst. Eine leichte Fülle erfüllt den harmonischen Abgang.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Weissfisch (Seebarsch, Goldbrasse, Wolfsbarsch), gegrillt oder in der Pfanne gebraten. Käsegerichte, Wurstwaren, Gebäck.

DESSERTS

Gereifter und reifer Hartkäse (vieux bagnes).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Serviert als Aperitif mit Waadtländer Tomme-Käse, hausgemachtem Sauerteigbrot und griechischen Oliven.

REGION

Martigny, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial4 - 8 Jahre
Boden
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
Gärung
Ausbau

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