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CORNELIAN
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CORNELIAN

CORNELIAN

CHF 39.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Kandierte schwarze Früchte, wilde Noten mit grosser Kraft.

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Cornalin

BESCHREIBUNG

Christophe Abbet liefert hier einen bemerkenswerten Wein. Der Cornalin zeigt in diesem Jahrgang seine ganze Kraft und entfaltet Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und Himbeeren mit einer angenehmen, für diese Rebsorte typischen Bitternote im Abgang.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Gegrillte Gerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Reichhaltige und kräftige Sossen. Nudelgerichte.

DESSERTS

Desserts mit intensiver Bitterschokolade.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang Porterhouse-Steak, sechs Wochen trocken gereift, mit Kräuterbutter und Eichblattsalat.

REGION

Martigny, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial5 - 16 Jahre
Boden
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
Gärung
Ausbau

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