CABERNET JURA PUR JUS

Dieser absolut untypische biodynamische Rosé von Domaine Château l'Évêque überrascht in jeder Hinsicht! Bei der Verkostung präsentiert sich der Wein kraftvoll, vollmundig, frisch und mit einer herrlichen Textur am Gaumen. Überraschende Noten von kandierten Erdbeeren ergänzen einen würzigen und schimmernd süssen Gaumen. Der Gaumen ist lang und endet mit Noten von Steinobst und Gewürzen. Dieser Rosé besticht durch seine ungewöhnliche Textur, die auf seine Vinifizierung als „Roter, vinifiziert wie ein Weisser“, also ohne Mazeration, zurückzuführen ist. Ein Hochgenuss!