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CHASSE-LA!
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CHASSE-LA!

CHASSE-LA!

CAVE DES LARRETS
CHF 16.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Fein und elegant, mit einem kreidigen Mundgefühl und schöner Fülle

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Ein Spruch, der die grosse Trinkfreude dieser emblematischen Rebsorte perfekt zusammenfasst: Chasselas, einer unserer schönsten autochthonen Schätze. Dieser Wein begeistert mit frischen Aromen von weissen Blüten und Kernobst. Am Gaumen zeigt er einen lebendigen Auftakt, feine Mineralität und wird von einer schönen Saftigkeit getragen. Präzise und elegant – ein hervorragender Chasselas von kalkhaltigem Terroir, gewachsen am Ufer des Genfersees.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Geflügel, weisses Fleisch, Weissfische, Seefische in Sauce (Hechtklösschen), Krustentiere. Aufschnitt und Trockenfleisch.

DESSERTS

Rhabarberkuchen, Apfel- oder Birnenkuchen. Saisonale Früchte. Käseplatte.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Apéro: mit unseren berühmten Rillettes des Larrets, dazu gutes Sauerteigbrot und ein paar Cornichons.

REGION

Arc lémanique, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur7° - 10°
Lagerungspotenzial1 - 3 Jahre
BodenTon und Kalk
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeReinzuchthefen
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauAuf der Hefe, im Stahltank

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